Salmón a la Naranja
Ingredientes
6 lomos de salmón
1 vaso de zumo de naranja
1 brick de nata líquida
1 cebolla grande
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal gorda
Cómo Preparar Salmón a la Naranja
Con sal gruesa sazonamos los lomos de salmón. Doramos en la sartén con
un poco de aceite. Reservamos. A continuación, doramos la cebolla muy
picada con un poco de mantequilla en la misma sartén. Una vesz que
esté lista añadimos el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar.
Dejamos por unos minutos. Seguidamente, incorporamos el salmón junto
con la nata y dejamos que reduzca la salsa. Una vez que redujo,
servimos. Un buen acompañamiento para este plato son las patatas
cocidas con piel.
Ingredientes
6 lomos de salmón
1 vaso de zumo de naranja
1 brick de nata líquida
1 cebolla grande
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vinagre
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal gorda
Cómo Preparar Salmón a la Naranja
Con sal gruesa sazonamos los lomos de salmón. Doramos en la sartén con
un poco de aceite. Reservamos. A continuación, doramos la cebolla muy
picada con un poco de mantequilla en la misma sartén. Una vesz que
esté lista añadimos el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar.
Dejamos por unos minutos. Seguidamente, incorporamos el salmón junto
con la nata y dejamos que reduzca la salsa. Una vez que redujo,
servimos. Un buen acompañamiento para este plato son las patatas
cocidas con piel.