Atun a la Plancha
4 filetes de atún
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Cómo Preparar Atun a la Plancha
En un mortero mezclamos el vinagre, la mostaza, el aceite, sal y
pimienta. Calentamos la plancha con un poco de aceite de oliva y
cuando esté muy caliente (echando humo) colocamos los filetes de atún.
Con la ayuda de un pincel extendemos este aliño por una cara. Cuando
estén dorados por abajo le damos la vuelta y untamos el aliño por la
otra cara. Retiramos los filetes de la plancha cuando estén dorados
por ambos lados.
Acompañamos con lo que más nos guste (patatas fritas, ensalada,
verduras, arroz…)
4 filetes de atún
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Cómo Preparar Atun a la Plancha
En un mortero mezclamos el vinagre, la mostaza, el aceite, sal y
pimienta. Calentamos la plancha con un poco de aceite de oliva y
cuando esté muy caliente (echando humo) colocamos los filetes de atún.
Con la ayuda de un pincel extendemos este aliño por una cara. Cuando
estén dorados por abajo le damos la vuelta y untamos el aliño por la
otra cara. Retiramos los filetes de la plancha cuando estén dorados
por ambos lados.
Acompañamos con lo que más nos guste (patatas fritas, ensalada,
verduras, arroz…)