Tarta de Mandarina y Queso.
Ingedientes
6 mandarinas
2 tarrinas de queso fresco (tipo philadelphia)
5 huevos
3 hojas de gelatina neutra
6 cucharadas de azúcar
200grs. de galletas (tipo maría)
100 grs. de mantequilla o margarina.
Cómo Preparar Tarta de Mandarina y Queso.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede una
pasta. Engrasar un molde desmontable también con mantequilla o
margarina y rellenarla base con esta mezcla presionando, para que
quede bien estirada.
Hacer zumo con las mandarinas y en él remojar la gelatina para que se
rehitrate. Si se tiene prisa se puede poner en un recipiente apto para
microondas y calentar un minuto.
Batir los huevos con el azúcar y mezclar con el queso (puede hacerse
en la minipimer), añadir esta mezcla al zumo y la gelatina.
Rellenar el molde donde habíamos puesto la masa de galleta con esta
mezcla y cuajar en la nevera (mejor dejar hecha del día anterior)
Puede adornarse por encima con mermelada de naranja y colocar unos
gajos de mandarina pelados.
Si se hace con clementinas el aróma es más intenso y el sabor también.
Ingedientes
6 mandarinas
2 tarrinas de queso fresco (tipo philadelphia)
5 huevos
3 hojas de gelatina neutra
6 cucharadas de azúcar
200grs. de galletas (tipo maría)
100 grs. de mantequilla o margarina.
Cómo Preparar Tarta de Mandarina y Queso.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede una
pasta. Engrasar un molde desmontable también con mantequilla o
margarina y rellenarla base con esta mezcla presionando, para que
quede bien estirada.
Hacer zumo con las mandarinas y en él remojar la gelatina para que se
rehitrate. Si se tiene prisa se puede poner en un recipiente apto para
microondas y calentar un minuto.
Batir los huevos con el azúcar y mezclar con el queso (puede hacerse
en la minipimer), añadir esta mezcla al zumo y la gelatina.
Rellenar el molde donde habíamos puesto la masa de galleta con esta
mezcla y cuajar en la nevera (mejor dejar hecha del día anterior)
Puede adornarse por encima con mermelada de naranja y colocar unos
gajos de mandarina pelados.
Si se hace con clementinas el aróma es más intenso y el sabor también.