Natillas de Chocolate Thermomix
200 ml. de nata líquida a temperatura ambiente.
540 ml. de leche semi a temperatura ambiente.
50 gr. de cacao en polvo (para postres).
80 gr. de azúcar.
35 gr. de maicena (para espesar).
1 sobre de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla.
Galletas maría para acompañar (opcional).
Cómo Preparar Natillas de Chocolate Thermomix
Son unas natillas muy cremosas y densas, aunque quedan con una textura
totalmente lisa y sin grumos. Tan sólo tenemos que volcar todos los
ingredientes en la Thermomix y programarla.
Primero mezclamos todo a velocidad 6, 30 segundos. Luego programamos 8
minutos, a velocidad 3, a 100 grados. Cuando la Thermomix haya
acabado, dejamos templar la mezcla, la vertemos en vasitos y los
llevamos a la nevera. Quedan deliciosas con una galleta en cada
vasito, aunque solas ya están de muerte.
Nota: Es muy importante que la leche y la nata no estén frías, porque
sino la crema quedará muy líquida. También es importante que el cacao
sea para postres y no instantáneo como el cola-cao o nesquik.
200 ml. de nata líquida a temperatura ambiente.
540 ml. de leche semi a temperatura ambiente.
50 gr. de cacao en polvo (para postres).
80 gr. de azúcar.
35 gr. de maicena (para espesar).
1 sobre de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla.
Galletas maría para acompañar (opcional).
Cómo Preparar Natillas de Chocolate Thermomix
Son unas natillas muy cremosas y densas, aunque quedan con una textura
totalmente lisa y sin grumos. Tan sólo tenemos que volcar todos los
ingredientes en la Thermomix y programarla.
Primero mezclamos todo a velocidad 6, 30 segundos. Luego programamos 8
minutos, a velocidad 3, a 100 grados. Cuando la Thermomix haya
acabado, dejamos templar la mezcla, la vertemos en vasitos y los
llevamos a la nevera. Quedan deliciosas con una galleta en cada
vasito, aunque solas ya están de muerte.
Nota: Es muy importante que la leche y la nata no estén frías, porque
sino la crema quedará muy líquida. También es importante que el cacao
sea para postres y no instantáneo como el cola-cao o nesquik.