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CAMPANARIO: Melocotones al Cava....

Melocotones al Cava.

4 melocotones (frescos o también pueden ser en almíbar).
Media botella de cava.
2 clavos de especia.
3 cucharadas de azúcar.
Palos de canela al gusto.

Cómo Preparar Melocotones al Cava.

Lavar los melocotones, cubrir con agua hirviendo y cocinar en
microondas 5 minutos a máxima potencia. Dejar enfriar en ese agua,
escurrirlos y pelarlos. (si has optado por utilizar melocotones en
almíbar, directamente, sáltate este paso y pasa al siguiente). Una vez
pelados, pasarlos a una fuente o cuencos y añadir el resto de
ingredientes de la receta. Meterlos de nuevo en el miroondas 5
minutos. Sacar y remover para que se templen y dejar otros 5 minutos.
Retirar los palos de canela y los clavos y dejar enfriar en la nevera.
Servir con el jugo que suelten y adornarlos con una rama freca de
canela.