Salmon con Patatas Panadera
600 g de salmón en lomos o rodajas.
2 patatas grandes.
75 g de cebolla.
1 pimiento verde.
2 tomates.
Aceite.
Pimienta y sal.
1 copa de vino blanco seco.
2 dientes de ajo.
Cómo Preparar Salmon con Patatas Panadera
Lo primero de todo es pelar y cortar en rodajas las patatas, la
cebolla y el pimiento. Luego ponemos el horno a precalentar, y
mientras tanto doramos las patatas en la sartén con un poco de aceite,
sólo unos minutos, sin que cojan color. Reservamos las patatas y en el
mismo aceite freimos las cebollas hasta que queden blandas, y luego
los pimientos.
Cogemos una fuente de horno, la untamos con aceite y luego colocamos
las patatas en el fondo, la cebolla, el pimiento, y encima los tomates
en rodajas.
Echamos sal y pimienta a las rodajas de salmón y las colocamos encima
de las verduras. Añadimos ajo y perejil muy picado.
Metemos la fuente en el horno durante cinco minutos a 200 grados.
Sacamos la fuente y añadimos el vino, y dejamos cocer otros cinco o
diez minutos más.
600 g de salmón en lomos o rodajas.
2 patatas grandes.
75 g de cebolla.
1 pimiento verde.
2 tomates.
Aceite.
Pimienta y sal.
1 copa de vino blanco seco.
2 dientes de ajo.
Cómo Preparar Salmon con Patatas Panadera
Lo primero de todo es pelar y cortar en rodajas las patatas, la
cebolla y el pimiento. Luego ponemos el horno a precalentar, y
mientras tanto doramos las patatas en la sartén con un poco de aceite,
sólo unos minutos, sin que cojan color. Reservamos las patatas y en el
mismo aceite freimos las cebollas hasta que queden blandas, y luego
los pimientos.
Cogemos una fuente de horno, la untamos con aceite y luego colocamos
las patatas en el fondo, la cebolla, el pimiento, y encima los tomates
en rodajas.
Echamos sal y pimienta a las rodajas de salmón y las colocamos encima
de las verduras. Añadimos ajo y perejil muy picado.
Metemos la fuente en el horno durante cinco minutos a 200 grados.
Sacamos la fuente y añadimos el vino, y dejamos cocer otros cinco o
diez minutos más.