Costillas de Cerdos Rellenas
6 costillas de cerdo
3 rodajas de ananá
3 huevos
Pan rallado
Sal
Pimienta
Cómo Preparar Costillas de Cerdos Rellenas
Cortarles un bolsillo a las costillas hasta el hueso, ósea en el centro de la pulpa, cuidando de que no le quede muy abierto. Salpimentar. Rellenar con media rodaja de ananá cada costilla y cerrar la abertura con palillos. Pasar por huevo y pan rallado. Poner en una asadera, agregar el jugo de ananá y cocinar en horno moderado 20 minutos. Servir con puré de manzana.
6 costillas de cerdo
3 rodajas de ananá
3 huevos
Pan rallado
Sal
Pimienta
Cómo Preparar Costillas de Cerdos Rellenas
Cortarles un bolsillo a las costillas hasta el hueso, ósea en el centro de la pulpa, cuidando de que no le quede muy abierto. Salpimentar. Rellenar con media rodaja de ananá cada costilla y cerrar la abertura con palillos. Pasar por huevo y pan rallado. Poner en una asadera, agregar el jugo de ananá y cocinar en horno moderado 20 minutos. Servir con puré de manzana.