Galletas Antiguas.
Medio kilo de harina.
125 gr de azúcar.
125 ml de leche.
60 gr de aceite.
La cáscara de un limón.
1 huevo.
Huevo y azúcar moreno para pintar.
Cómo Preparar Galletas Antiguas.
Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura del limón y el huevo, y se amasa hasta obtener una masa homogénea. Se extiende con el rodillo y se corta al gusto. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar moreno. Y ya están listas para entrar en el horno, precalentado a 160º, y se dejan hornear hasta que estén doradas. Con estas cantidades salen unas 40.
Medio kilo de harina.
125 gr de azúcar.
125 ml de leche.
60 gr de aceite.
La cáscara de un limón.
1 huevo.
Huevo y azúcar moreno para pintar.
Cómo Preparar Galletas Antiguas.
Se hace un volcán con la harina y el azúcar. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura del limón y el huevo, y se amasa hasta obtener una masa homogénea. Se extiende con el rodillo y se corta al gusto. Se pintan con huevo y se rocian con azúcar moreno. Y ya están listas para entrar en el horno, precalentado a 160º, y se dejan hornear hasta que estén doradas. Con estas cantidades salen unas 40.