Dulce de Boniatos.
Ingredientes
1 kilo de boniatos con cáscara
1 kilo de azúcar
1/2 litro de agua
Canela y clavo de olor.
Cómo Preparar Dulce de Boniatos.
Cocinar los boniatos con la cáscara. Luego quitarle la piel y pisar bien la pulpa. Preparar un almíbar aparte con el azúcar y el agua, agregarle al puré. Revolver continuamente sobre el fuego hasta que tome el punto desead. Aromatizar con canela y clavo de olor.
Ingredientes
1 kilo de boniatos con cáscara
1 kilo de azúcar
1/2 litro de agua
Canela y clavo de olor.
Cómo Preparar Dulce de Boniatos.
Cocinar los boniatos con la cáscara. Luego quitarle la piel y pisar bien la pulpa. Preparar un almíbar aparte con el azúcar y el agua, agregarle al puré. Revolver continuamente sobre el fuego hasta que tome el punto desead. Aromatizar con canela y clavo de olor.