Paletilla de Lechal a la Cerveza.
Ingredientes
2 paletillas de lecha.
Sal.
Pimienta.
1 cda de concentrado casero (En su defecto una pastilla de carne).
1 cerveza.
1 cabeza de ajos.
Cómo Preparar Paletilla de Lechal a la Cerveza.
En un fuente ponemos las paletillas lavadas y secadas, las untamos con el concentrado casero, troceamos los ajos con la piel, salpimentamos y bañamos por ultimo con la cervaza, dejar macerar como minimo 12 horas. Pasado el tiempo de maceración ponemos a horno precalentado a 170º por espacio de 2 h 30 minutos. De vez en cuando bañar con la salsa.
Ingredientes
2 paletillas de lecha.
Sal.
Pimienta.
1 cda de concentrado casero (En su defecto una pastilla de carne).
1 cerveza.
1 cabeza de ajos.
Cómo Preparar Paletilla de Lechal a la Cerveza.
En un fuente ponemos las paletillas lavadas y secadas, las untamos con el concentrado casero, troceamos los ajos con la piel, salpimentamos y bañamos por ultimo con la cervaza, dejar macerar como minimo 12 horas. Pasado el tiempo de maceración ponemos a horno precalentado a 170º por espacio de 2 h 30 minutos. De vez en cuando bañar con la salsa.