Trucos
Como eliminar el exceso de sal de una comida
Si tu sopa o guiso esta demasiado salado, agrega unas papas crudas. Elimínalas después de que ellas se hayan cocinado. Ellas habrán absorbido la sal.
Como pelar los ajos
Para pelar con más facilidad los ajos, mi abuelita me recomendaba hacer dos cosas:
Mojarlos
Aplastarlos ligeramente.
Y claro después de seguir estos dos pasos sencillitos lo único que queda por hacer es apartar la piel y listo.
Productos a base de harina
Para mantener los insectos fuera de los productos que a base de harina; harina de trigo, harina de maíz, etc. se debe agregar una hoja de laurel en cada recipiente.
Limón en gotas.
Si sólo necesita unas gotitas de limón, introduzca una aguja fina por uno de sus extremos y exprima a través del agujero las gotas necesarias.
Trucos
Asado reseco
Si el asado se resecó, cúbralo con rodajas de tomate, tápelo con aluminio y llévelo al horno por 10 minutos.
Mayonesa
Poner a cocer un huevo hasta que esté duro (10 minutos aproximadamente); luego moler la yema. Una vez fría agregar una o dos yemas crudas, mezclar y comenzar a echar el aceite lentamente, echar unas gotas de limón y sal. Jamás se cortará.
Para que no se peguen los huevos estrellados
Para evitar que sus huevos estrellados se peguen en la sartén agregue al aceite caliente un poquito de sal y luego coloque los huevos.
Caldos sin exceso de grasa
Para tomar tus caldos sin exceso de grasa solo tienes que dejarlo en la heladera varias horas y luego eliminar con una cuchara o espumadera la capa de grasa que se acumula en la superficie.
Como eliminar el exceso de sal de una comida
Si tu sopa o guiso esta demasiado salado, agrega unas papas crudas. Elimínalas después de que ellas se hayan cocinado. Ellas habrán absorbido la sal.
Como pelar los ajos
Para pelar con más facilidad los ajos, mi abuelita me recomendaba hacer dos cosas:
Mojarlos
Aplastarlos ligeramente.
Y claro después de seguir estos dos pasos sencillitos lo único que queda por hacer es apartar la piel y listo.
Productos a base de harina
Para mantener los insectos fuera de los productos que a base de harina; harina de trigo, harina de maíz, etc. se debe agregar una hoja de laurel en cada recipiente.
Limón en gotas.
Si sólo necesita unas gotitas de limón, introduzca una aguja fina por uno de sus extremos y exprima a través del agujero las gotas necesarias.
Trucos
Asado reseco
Si el asado se resecó, cúbralo con rodajas de tomate, tápelo con aluminio y llévelo al horno por 10 minutos.
Mayonesa
Poner a cocer un huevo hasta que esté duro (10 minutos aproximadamente); luego moler la yema. Una vez fría agregar una o dos yemas crudas, mezclar y comenzar a echar el aceite lentamente, echar unas gotas de limón y sal. Jamás se cortará.
Para que no se peguen los huevos estrellados
Para evitar que sus huevos estrellados se peguen en la sartén agregue al aceite caliente un poquito de sal y luego coloque los huevos.
Caldos sin exceso de grasa
Para tomar tus caldos sin exceso de grasa solo tienes que dejarlo en la heladera varias horas y luego eliminar con una cuchara o espumadera la capa de grasa que se acumula en la superficie.