Alfajores de Maicena Chip-choco
Ingredientes
200gr de manteca
150gr de azúcar
Ralladura de limón
1dta de vainilla
200gr de harina
2cdas de royal
300gr de maicena
100gr de chip de chocolate o rockelt
400gr de dulce de leche
Coco rallado para rebozar
Cómo Preparar
Batimos la manteca y el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa, incorporar las yemas, la ralladura y la vainilla.
Agregamos la harina cernida con el royal y la maicena. Estiramos hasta que la masa alcance 1cm de espesor.
Cortamos círculos con un cortador y sobre la mitad de ellos distribuimos los chip. Los colocamos sobre una asadera enmantecada y cocinamos en horno precalentado a 180 grados, durante 10 a 15 minutos.
Rellenamos con dulce de leche y rebozamos los bordes con el coco.
Ingredientes
200gr de manteca
150gr de azúcar
Ralladura de limón
1dta de vainilla
200gr de harina
2cdas de royal
300gr de maicena
100gr de chip de chocolate o rockelt
400gr de dulce de leche
Coco rallado para rebozar
Cómo Preparar
Batimos la manteca y el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa, incorporar las yemas, la ralladura y la vainilla.
Agregamos la harina cernida con el royal y la maicena. Estiramos hasta que la masa alcance 1cm de espesor.
Cortamos círculos con un cortador y sobre la mitad de ellos distribuimos los chip. Los colocamos sobre una asadera enmantecada y cocinamos en horno precalentado a 180 grados, durante 10 a 15 minutos.
Rellenamos con dulce de leche y rebozamos los bordes con el coco.