Gambas al Ajillo con Guindilla
Ingredientes
1/2 kilo de gamba blanca de Huelva.
3 dientes de ajo.
3 guindillas.
Un poco de aceite de oliva y sal.
Elaboración
Se pelan las gambas y se reservan. Se pone una sartén al fuego con el aceite y se ponen los ajos finamente picados, antes de que empiecen a dorarse, se añaden las guindillas y las gambas, se tienen unos minutos a fuego vivo, se saltean y se les pone un poquito de sal. Se sirven muy calientes preferiblemente en cazuelita de barro… yo no tenía, así que han ido a la mesa en una fuentecita.
Ingredientes
1/2 kilo de gamba blanca de Huelva.
3 dientes de ajo.
3 guindillas.
Un poco de aceite de oliva y sal.
Elaboración
Se pelan las gambas y se reservan. Se pone una sartén al fuego con el aceite y se ponen los ajos finamente picados, antes de que empiecen a dorarse, se añaden las guindillas y las gambas, se tienen unos minutos a fuego vivo, se saltean y se les pone un poquito de sal. Se sirven muy calientes preferiblemente en cazuelita de barro… yo no tenía, así que han ido a la mesa en una fuentecita.