Torta de Pastores.
Ingredientes
4 tazas de arroz de leche.
2 tazas de bizcochuelo desmenuzado.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de queso blanco, fresco, rallado.
4 huevos batidos.
1 cucharada de canela en polvo.
1 taza de uvas pasas.
Pizca de nuez moscada.
1/2 taza de vino moscatel o jerez oloroso.
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados. Verter en un molde enmantequillado y llevar al horno precalentado a 150º por 45 minutos. Dejar enfriar y cortar en tajadas.
Ingredientes
4 tazas de arroz de leche.
2 tazas de bizcochuelo desmenuzado.
3 cucharadas de mantequilla.
1 taza de queso blanco, fresco, rallado.
4 huevos batidos.
1 cucharada de canela en polvo.
1 taza de uvas pasas.
Pizca de nuez moscada.
1/2 taza de vino moscatel o jerez oloroso.
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados. Verter en un molde enmantequillado y llevar al horno precalentado a 150º por 45 minutos. Dejar enfriar y cortar en tajadas.