Por San Eugenio, castañas al fuego.
Por San Martín siembra el ruin.
Por San Blas, una hora más.
Por San Martino, se prueba el vino y se mata el cochino.
Por San Blas, planta ajos y comerás.
Por San Blas, la cigüeña verás, y si no la vieres año de nieves.
Por San Lucas siembra habucas; siembra pocas y cogerás muchas.
Por San Blas, higuera plantarás e higos comerás.
Por San Lucas, mata tus puercos, tapa tus cubas y prepara tus yuntas.
Por San Blas, el besugo atrás.
Por San Lucas, bien saben las uvas.
Por San Blas ajete, mete uno y sacarás siete.
Por San Lucas, a Alcalá putas.
Por San Antón, pon gallinita pon.
Por San Antón, media hora más de sol.
Por San Justo y Pastor, entran las mozas en amor y las viejas en dolor.
Por San Antón, la gallina pon.
Por San Juan quemó la vieja el telar.
Por San Antón, gallinita pon; y por la Candelaria, la buena y la mala.
Por San Juan, los días comienzan a acortar.
Por San Andrés, todo el tiempo noche es.
Por San Isidro labrador, se va el frío y viene el sol.
Por San Fermín, el calor no tiene fin.
Por San Andrés mata tu res, chica, grande o como es.
Por San Andrés, el vino nuevo viejo es.
Por San Andrés, la nieve en los pies.
Por San Andrés, la nieve en los pies.