Platos típicos de su cocina son el "arroz al horno" (llamado cassola"), la paella negra (con pelota y alcachofas), la "morcilla de cebolla" ("botifarra de ceba") o sus excelentes "setas" ("coques de pebrassos") cocinadas habitualmente durante la "Feria" con lo cual, también son llamadas "coca de fira". Como postre las "monjàvines" (una masa dulce, cocinada al horno) y el melón de oro, autóctono del lugar. El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Por el recipiente que se utiliza en algunos lugares de la Comunidad Valenciana recibe el nombre de cassola. El Melón de Onteniente o Melón de Oro es una variedad de melón autóctona de la ciudad española de Onteniente, Valencia. Se cultiva desde hace más de 700 años en el término de la localidad, y se caracteriza por ser un melón amarillo de carne compacta, dulce y blanca, con un equilibrado contenido en azúcares.

(15 de Noviembre de 2021)