POLLO ASADO CON PIÑA
Ingredientes para 4 personas:
•Pollo
•Piña
•Cebolla
•Ajo
•Comino
•Orégano
•Pimienta
•Cilantro
•Sal
•Vino Blanco
•Azúcar morena
Elaboración para la receta Pollo Asado con Piña:
Paso 1: Pico el pollo en cuartos, lo doro muy bien en una cazuela, prefiero la de barro, me gusta dorarlo con mantequilla y aceite, luego añado cebolla picada, ajo machacado, comino, orégano, pimienta, cilantro picado y sal a gusto.
Paso 2: Cubro el pollo con agua y una taza de vino de cocina o vino blanco, se cocina a fuego medio por hora y media, tapado, luego lo destapo y dejo reducir la salsa, le agrego dos cucharadas de azúcar morena y piña en almíbar (sin el almíbar).
Ingredientes para 4 personas:
•Pollo
•Piña
•Cebolla
•Ajo
•Comino
•Orégano
•Pimienta
•Cilantro
•Sal
•Vino Blanco
•Azúcar morena
Elaboración para la receta Pollo Asado con Piña:
Paso 1: Pico el pollo en cuartos, lo doro muy bien en una cazuela, prefiero la de barro, me gusta dorarlo con mantequilla y aceite, luego añado cebolla picada, ajo machacado, comino, orégano, pimienta, cilantro picado y sal a gusto.
Paso 2: Cubro el pollo con agua y una taza de vino de cocina o vino blanco, se cocina a fuego medio por hora y media, tapado, luego lo destapo y dejo reducir la salsa, le agrego dos cucharadas de azúcar morena y piña en almíbar (sin el almíbar).