SORBETE DE MANZANA
1 kg de manzanas golden
2 dl de agua
200 g de azúcar
2 dl de zumo de manzana
1 palo de canela
1 limón
3 cucharadas de licor de manzana
Preparación
Se pelan las manzanas y se rocían con el zumo de limón.
Se pone a hervir durante 5 minutos el agua con el azúcar, 1 trozo de corteza de limón y el palo de canela.
Transcurrido el tiempo se añade la manzana y se deja que cueza otros 5 minutos.
Se retira del fuego y se deja enfriar.
Cuando esté frío se retira la corteza de limón y el palo de canela y se bate con el zumo de manzana y el licor hasta obtener un puré suave.
Se coloca en un recipiente y se mete en el congelador. Se sirve en copas
1 kg de manzanas golden
2 dl de agua
200 g de azúcar
2 dl de zumo de manzana
1 palo de canela
1 limón
3 cucharadas de licor de manzana
Preparación
Se pelan las manzanas y se rocían con el zumo de limón.
Se pone a hervir durante 5 minutos el agua con el azúcar, 1 trozo de corteza de limón y el palo de canela.
Transcurrido el tiempo se añade la manzana y se deja que cueza otros 5 minutos.
Se retira del fuego y se deja enfriar.
Cuando esté frío se retira la corteza de limón y el palo de canela y se bate con el zumo de manzana y el licor hasta obtener un puré suave.
Se coloca en un recipiente y se mete en el congelador. Se sirve en copas
