Sorbete de plátano
El sorbete es un postre congelado hecho con el pure de la fruta. Los franceses son los responsables de esta tradición culinaria. Vamos a ver ahora un delicioso sorbete de plátano.
Ingredientes
• (4) Plátanos.
• (1) Limón.
• (7 dcl.) Champagne.
• (150 gr.) Azúcar.
• (2,5 dcl.) Agua.
Elaboración
1. En un cazo ponemos el limón rallado, los plátanos cortados en rodajas, el zumo del limon y el champagne y lo dejamos macerar.
2. En otro cazo ponemos el agua y el azúcar, y lo dejamos al fuego, cuando hierva lo dejamos 5 minutos y lo sacamos para enfriar.
3. Añadimos el almíbar al cazo de los plátanos y trituramos.
4. Lo metemos en el congelador, hasta que solidifique.
El sorbete es un postre congelado hecho con el pure de la fruta. Los franceses son los responsables de esta tradición culinaria. Vamos a ver ahora un delicioso sorbete de plátano.
Ingredientes
• (4) Plátanos.
• (1) Limón.
• (7 dcl.) Champagne.
• (150 gr.) Azúcar.
• (2,5 dcl.) Agua.
Elaboración
1. En un cazo ponemos el limón rallado, los plátanos cortados en rodajas, el zumo del limon y el champagne y lo dejamos macerar.
2. En otro cazo ponemos el agua y el azúcar, y lo dejamos al fuego, cuando hierva lo dejamos 5 minutos y lo sacamos para enfriar.
3. Añadimos el almíbar al cazo de los plátanos y trituramos.
4. Lo metemos en el congelador, hasta que solidifique.
