EMPERADOR A LA PLANCHA
INGREDIENTES 4 PERSONAS
4 filetes de emperador gorditos
1 diente de ajo
perejil
aceite de oliva
vinagre
4 patatas medianas
2 hojas de laurel
sal
ensalada variada
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparamos una vinagreta con el vinagre, el aceite, los ajos picados y el perejil picado.
Salamos y rebozamos el emperador con esta salsa con nuestras manos y dejamos reposar una o dos horas antes de cocinarlo.
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas.
Ponemos a cocer las patatas en la olla exprés unos 7 min. A máxima potencia con un poco de sal y las dos hojas de laurel.
Pasamos los filetes del emperador por la placha a máxima potencia y presentamos junto con las patatas y la ensalada.
INGREDIENTES 4 PERSONAS
4 filetes de emperador gorditos
1 diente de ajo
perejil
aceite de oliva
vinagre
4 patatas medianas
2 hojas de laurel
sal
ensalada variada
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparamos una vinagreta con el vinagre, el aceite, los ajos picados y el perejil picado.
Salamos y rebozamos el emperador con esta salsa con nuestras manos y dejamos reposar una o dos horas antes de cocinarlo.
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas.
Ponemos a cocer las patatas en la olla exprés unos 7 min. A máxima potencia con un poco de sal y las dos hojas de laurel.
Pasamos los filetes del emperador por la placha a máxima potencia y presentamos junto con las patatas y la ensalada.
