Ingredientes
4 cogollos
1 diente de ajo
2 latas de atún
100 gr. de pimientos rojos asados
50 gr. de aceitunas negras
una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
5 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez
Para 4 personas
Lava bien los cogollos y córtalos en cuartos y en sentido longitudinal. Luego corta los pimientos asados en tiras finas.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente. Pon en una sartén al fuego el aceite y fríe los ajos hasta que estén dorados. Retira la sartén del fuego, sazona con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y agrega el vinagre.
Monta los platos poniendo los cogollos con el atún, las tiras de pimiento y las aceitunas por encima. Riega con el aliño cuando todavía esté templado y sirve.
4 cogollos
1 diente de ajo
2 latas de atún
100 gr. de pimientos rojos asados
50 gr. de aceitunas negras
una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
5 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez
Para 4 personas
Lava bien los cogollos y córtalos en cuartos y en sentido longitudinal. Luego corta los pimientos asados en tiras finas.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente. Pon en una sartén al fuego el aceite y fríe los ajos hasta que estén dorados. Retira la sartén del fuego, sazona con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y agrega el vinagre.
Monta los platos poniendo los cogollos con el atún, las tiras de pimiento y las aceitunas por encima. Riega con el aliño cuando todavía esté templado y sirve.