Revuelto de ajetes y jamón sobre tosta de pan
Elementos (para 3 tostas):
- 3 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche o nata
- 6 ajetes tiernos
- jamón serrano
- 1 tomate
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración de los elementos:
Troceamos el jamón y reservamos. Batimos los huevos junto con la leche o la nata. Limpiamos y picamos los ajetes. Freímos los ajetes tiernos, añadimos los huevos batidos y removemos con un tenedor de madera, a mitad de cuajar, retiramos del fuego, añadimos el jamón y seguimos removiendo.
Frotamos el tomate sobre las tostas, añadimos el aceite de oliva virgen extra y repartimos nuestro revuelto.
Ale, a disfrutar!
Elementos (para 3 tostas):
- 3 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche o nata
- 6 ajetes tiernos
- jamón serrano
- 1 tomate
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración de los elementos:
Troceamos el jamón y reservamos. Batimos los huevos junto con la leche o la nata. Limpiamos y picamos los ajetes. Freímos los ajetes tiernos, añadimos los huevos batidos y removemos con un tenedor de madera, a mitad de cuajar, retiramos del fuego, añadimos el jamón y seguimos removiendo.
Frotamos el tomate sobre las tostas, añadimos el aceite de oliva virgen extra y repartimos nuestro revuelto.
Ale, a disfrutar!
