Ingredientes (4 personas):
- 2 tarrinas de queso Filadelfia (400 g)
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 180 g de azúcar o un dedal de sacarina líquida
- 20 g azúcar vainillada (opcional)
- 2 sobres de preparar cuajada
PARA EL CARAMELO:
- 100 g de azúcar
- Unas gotas de limón
- 100 g de agua
Preparación: Flan de queso philadelphia
1-Para el caramelo, poner el azúcar y el limón en una sartén antiadherente y al fuego, cuando se haya disuelto y haya tomado el color deseado, incorporar el agua y seguir removiendo hasta que esté a punto de caramelo. Reservar.
2-Poner todos los ingredientes en un cazo grande y a fuego medio, remover bien para mezclar todo durante unos diez minutos.
3-Poner el caramelo en una flanera grande o en varias individuales. Añadir la crema de queso, dejar enfriar un poco y meter en la nevera durante unas dos horas.
- 2 tarrinas de queso Filadelfia (400 g)
- 500 g de leche
- 2 huevos
- 180 g de azúcar o un dedal de sacarina líquida
- 20 g azúcar vainillada (opcional)
- 2 sobres de preparar cuajada
PARA EL CARAMELO:
- 100 g de azúcar
- Unas gotas de limón
- 100 g de agua
Preparación: Flan de queso philadelphia
1-Para el caramelo, poner el azúcar y el limón en una sartén antiadherente y al fuego, cuando se haya disuelto y haya tomado el color deseado, incorporar el agua y seguir removiendo hasta que esté a punto de caramelo. Reservar.
2-Poner todos los ingredientes en un cazo grande y a fuego medio, remover bien para mezclar todo durante unos diez minutos.
3-Poner el caramelo en una flanera grande o en varias individuales. Añadir la crema de queso, dejar enfriar un poco y meter en la nevera durante unas dos horas.
