OROPESA DEL MAR: Ingredientes para el relleno de almendras...

Ingredientes para Tarta de almendras:
Ingredientes para la masa

250gr harina
20gr azúcar blanco
1 cucharadita de café de extracto de vainilla (opcional)
1 huevo
125gr mantequilla
agua

Ingredientes para el relleno de almendras

300gr almendras peladas
300gr mantequilla
300gr azúcar
6 huevos
La piel rallada de dos limónes

Cómo hacer Tarta de almendras paso a paso:
1. Para hacer la masa, poner la harina, el azúcar, el extracto de vainilla y el huevo en el procesador o robot (o en un bol si se va a hacerla a mano). Cortar la mantequilla en daditos y añadir. Encender hasta que tenga la consistencia de arena mojada. Añadir una cucharada de agua y seguir a velocidad media hasta que se forme la masa. Si lo hacemos sin procesador, hacemos este paso con las manos - la primera parte hasta conseguir la arena frotando los ... (ver texto completo)