Licor de café
INGREDIENTES
4 tazas agua 4 tazas azúcar blanquilla
3/4 taza café instantáneo 2 C. glicerina finísima
vodka al gusto 1 vaina vainilla
PREPARACIÓN
Lleva a ebullición el agua y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Retíralo del fuego y añádele el café instantáneo. Deja que la mezcla se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente y entonces le incorporas la glicerina, la cantidad de vodka que consideres oportuna según tus preferencias de concentración alcohólica, y una vaina de vainilla. Mezclar bien y echar en una jarra, taparla y dejarla en reposo durante tres semanas, revolviendo ocasionalmente. Pasado este tiempo, se retira la vainilla, y ya se puede consumir el licor de café.
Para personas
Es bebida de invierno pero en verano con hielo está muy bien
INGREDIENTES
4 tazas agua 4 tazas azúcar blanquilla
3/4 taza café instantáneo 2 C. glicerina finísima
vodka al gusto 1 vaina vainilla
PREPARACIÓN
Lleva a ebullición el agua y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Retíralo del fuego y añádele el café instantáneo. Deja que la mezcla se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente y entonces le incorporas la glicerina, la cantidad de vodka que consideres oportuna según tus preferencias de concentración alcohólica, y una vaina de vainilla. Mezclar bien y echar en una jarra, taparla y dejarla en reposo durante tres semanas, revolviendo ocasionalmente. Pasado este tiempo, se retira la vainilla, y ya se puede consumir el licor de café.
Para personas
Es bebida de invierno pero en verano con hielo está muy bien