OROPESA DEL MAR: Lubina al horno con verduras...

Lubina al horno con verduras

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:
otra receta para cocinar al horno

Ingredientes:

-2 lubinas individuales
-1 calabacin a rodajas
-1 berenjena a rodajitas
-1 cebolla cortada a rodajitas
-2 tomates pera cortados a rodajas de 1 cm
-Perejil
-Aceite

Instrucciones:

Se ponen una gota de aceite en la bandeja del horno.
Luego las verduras, sal y un chorrito de aceite. se dejan 10 minutos con el horno bien caliente 200ºC, arriba y abajo, sin
gratinador.

Despues de los 10 minutos, se ponen encma las lubinas con la piel para abajo, sal, pimiento rojo dulce, perejil, y medio limon escurrido por encima y un chorro de aceite.
Se mete en el horno, otros 10 minutos.