OROPESA DEL MAR: Días de mayo, días de desventura; ...

Días de mayo, días amargos, los panes cortos y los días largos.

Mayo, de hambre me desmayo.

En el mes de mayo, ayune el vicario.

Estos refranes son muy antiguos y se refieren a que se iban vaciando las despensas de la cosecha anterior

Así, pues

Guarda pan para mayo y leña para todo el año,

Días de mayo, días de desventura;
aunque es mañana y ya es noche oscura.