RAPE CON ALMEJAS
Descripción de la receta Rape con almejas.
No dejes en el plato al rape solo y aburrido, unas almejas serán el acompañamiento perfecto para que salte a la vista.
Tiempo de preparación
15 Minutos
Tiempo de cocción
30 Minutos
¿Qué ingredientes necesito para preparar.. Rape con almejas?
•8 rodajas de rape•8 dientes de ajo•1/2 guindilla•1/2 kg de almejas•Perejil•Aceite de oliva•Caldo de verdura•Sal•1 vaso de vino blanco•Harina ¿Cómo se prepara Rape con almejas?
Ponemos al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite y freímos los ajos partidos en láminas y la guindilla. Cuando empiecen a coger color, incorporamos el rape (previamente pasado por harina), las almejas y el vino. Cuando empiece a hervir echamos el caldo hasta que prácticamente cubra el pescado.
A fuego lento, dejamos cocer durante unos 15 minutos. Para terminar adornamos con el perejil picadito. Y a comer.
Mariangels.
Descripción de la receta Rape con almejas.
No dejes en el plato al rape solo y aburrido, unas almejas serán el acompañamiento perfecto para que salte a la vista.
Tiempo de preparación
15 Minutos
Tiempo de cocción
30 Minutos
¿Qué ingredientes necesito para preparar.. Rape con almejas?
•8 rodajas de rape•8 dientes de ajo•1/2 guindilla•1/2 kg de almejas•Perejil•Aceite de oliva•Caldo de verdura•Sal•1 vaso de vino blanco•Harina ¿Cómo se prepara Rape con almejas?
Ponemos al fuego una cazuela con un buen chorro de aceite y freímos los ajos partidos en láminas y la guindilla. Cuando empiecen a coger color, incorporamos el rape (previamente pasado por harina), las almejas y el vino. Cuando empiece a hervir echamos el caldo hasta que prácticamente cubra el pescado.
A fuego lento, dejamos cocer durante unos 15 minutos. Para terminar adornamos con el perejil picadito. Y a comer.
Mariangels.
Así lo hago yo, pero en ese restaurante del anuncio verde y amarillo lo preparan que se sale. Un besooooooooooooo