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OROPESA DEL MAR (Castellón)

La flor del calabacín
Foto enviada por Noemí

Más vale buena esperanza que ruin posesión.
Refrán
Si dispusiera por un día del poder en mis manos, lo extinguiría para siempre.
El pingüino a la pingüina?

Te quiero como a ningüina.
- ¿Es usted arbitro de tenis? - ¡NNOOOOOOOO!
Jajajaja es bonito el nombre, pero siempre recuerda al lador de ropa,
Pon un gramo de audacia en todo lo que hagas.

Baltasar Gracián
BUEN PROVECHO

Flor de calabacín en tempura

La preparación es sencilla pero no básica. Hay que tener cuidado al abrir la flor para no romperla al rellenarla con la crema resultante.

El secreto de la tempura es batir las dos yemas de huevo con el agua y agregarle harina de trigo (no de maíz). El resultado (removido) se tiene que enfriar unos 20 minutos en la nevera porque, para que dé el efecto deseable, la mezcla tiene que estar bien fría.

Después se sumergen en ella tanto el calabacín ... (ver texto completo)
Me gustaría darte trabajo pero no me publican comidas, gracias.
BUEN PROVECHO

Flor de calabacín en tempura

La preparación es sencilla pero no básica. Hay que tener cuidado al abrir la flor para no romperla al rellenarla con la crema resultante.

El secreto de la tempura es batir las dos yemas de huevo con el agua y agregarle harina de trigo (no de maíz). El resultado (removido) se tiene que enfriar unos 20 minutos en la nevera porque, para que dé el efecto deseable, la mezcla tiene que estar bien fría.

Después se sumergen en ella tanto el calabacín ... (ver texto completo)
FLORES DE CALABACÍN

•8 Flores de calabacín
•1/2 Cebolleta fresca
•200 ml. de leche
•1 Cucharada de harina
•200 gr. queso curado rallado
•Sal
•Pimienta
•Aceite de oliva virgen ... (ver texto completo)
Flor de calabacín en tempura

La preparación es sencilla pero no básica. Hay que tener cuidado al abrir la flor para no romperla al rellenarla con la crema resultante de mezclar los langostinos rehogados con el puerro y el mascarpone.

El secreto de la tempura es batir las dos yemas de huevo con el agua y agregarle harina de trigo (no de maíz). El resultado (removido) se tiene que enfriar unos 20 minutos en la nevera porque, para que dé el efecto deseable, la mezcla tiene que estar bien fría.

Después ... (ver texto completo)
Flor de calabacín deliciosamente 'edulis'
¿Sabiais que la flor del calabacín es comestible?
Un manjar Y AHORA EN LA COCINA MODERNA LA HACEN EN TEMPURA
¿Sabiais que la flor del calabacín es comestible?
Buen provecho

Crema de Calabacín

Esta receta de crema de calabacín es muy sencilla de preparar y queda una crema deliciosa. Esta crema no solamente gusta a todo el mundo sino que también es una opción muy sana para aquellos que ponen su interés en el cuidado y en la salud de su organismo, es más, podría hacerse aún más sana si se sustituye la mantequilla por aceite de oliva virgen. Deliciosa.

Ingredientes

•Calabacines: 300 gramos
•Patatas: 150 gramos ... (ver texto completo)
La muerte es el comienzo de la inmortalidad.

Maximilien Robespierre