OROPESA DEL MAR (Castellón)

El mar provee a las mesas de Oropesa de los mayores tesoros de la culinaria local. Los sabrosos salmonetes se citan sobre el mantel con otras delicias como las sardinas, las galeras, el pulpo, las doradas, los delicados lenguados? Simplemente asados, fritos o a la sal, o bien formando parte de exquisitos guisos marineros como el suquet de peix, el all i pebre de rape o las zarzuelas. Mejillones, langostas, dátiles de mar y gambas, por su parte, forman parte de la estupenda variedad de mariscos de ... (ver texto completo)

Buenas noches Cristina, hoy no trabajaras, chica que mal rollo de noche, bueno la cosa es trabajar, besito

Berta, hoy no, mañana se lo estaba diciendo a Victoria. No me resulta duro y hay noches muy tranquilas, en verano peor por las fiestas y los botellones

Nada, voy a hacer la cena

Buenas noches Cristina, hoy no trabajaras, chica que mal rollo de noche, bueno la cosa es trabajar, besito

Nada, voy a hacer la cena

Que te salga bien

PERDONA, NO TE HABÍA LEÍDO, cris

Nada, voy a hacer la cena

Y los langostinos, nada que no contesta

PERDONA, NO TE HABÍA LEÍDO, cris

Y los langostinos, nada que no contesta

con mi morro y pitorreo, los langostis te chuleo

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

Para 4 personas:

16 o 20 langostinos (según el tamaño que tengan)
3 dientes de ajo
3 ramas de perejil
1 limón, sal y aceite de oliva.
1 cucharadita de pimentón (opcional)

Preparacion:

Lavar los langostinos brevemente con agua fria, escurrirlos y ponerlos en un plato. Extendidos.

Picar muy menudo el ajo y el perejil, mezclarlo con 3 cucharadas de aceite (y el pimentón) y verterlo sobre los langostinos, procurando que se impregnen bien con este adobo.
Dejarlos así en la nevera durante 1 hora.

Calentar la plancha y asar los langostinos, espolvoreándolos con sal.
Unos minutos por cada lado serán suficientes.
Sacarlos a una fuente de servir, rociarlos con el zumo de limón y llevarlos a la mesa inmediatamente ... (ver texto completo)

ESTO NO ENGORDA, serán de VINAROZ