* A abril con sus chaparrones, sigue mayo con sus flores.
PATATAS BRAVAS
Ingredientes para Patatas bravas:
- Patatas hervidas en dados pequeños (dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente).
- aceite de oliva.
Ingredientes para mi salsa de tomate picante:
- 300 gr. de una salsa de tomate frito.
- 1 cucharadita. de salsa tabasco.
- 1 guindilla.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de vinagre de vino.
- Pimienta negra.
- sal.
Cómo hacer Patatas bravas paso a paso:
1. Hervir las patatas con piel en agua con sal durante unos minutos a fuego fuerte (para que queden más tiernas) Secar bien en paños. Cortar en dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente. Hay quienes optan freir los dados sin hervir las patatas previamente, pero quede mejor si se hierven antes hasta que estén tiernas (mantenerlas en ese caso hasta que se les vaya la piel con facilidad o al pincharlas con un cuchillo estén tiernas)
2. Freir las patatas en aceite de oliva hasta que se doren. (También hay quienes las hacen al horno hasta que se doren a unos 230º C)
3. Preparar una salsa de tomate picante. Aqui hay mucha variantes y en cada región, incluso en cada ciudad hay muchas formas.
Mi salsa picante: mezclamos nuestra salsa de tomate, con la guindilla, el tabasco, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y pimienta negra, damos a todo el conjunto un hervor.
Servimos las patatas rociadas por la salsa. ... (ver texto completo)
Ingredientes para Patatas bravas:
- Patatas hervidas en dados pequeños (dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente).
- aceite de oliva.
Ingredientes para mi salsa de tomate picante:
- 300 gr. de una salsa de tomate frito.
- 1 cucharadita. de salsa tabasco.
- 1 guindilla.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de vinagre de vino.
- Pimienta negra.
- sal.
Cómo hacer Patatas bravas paso a paso:
1. Hervir las patatas con piel en agua con sal durante unos minutos a fuego fuerte (para que queden más tiernas) Secar bien en paños. Cortar en dados irregulares de unos 2 cms. de tamaño aproximadamente. Hay quienes optan freir los dados sin hervir las patatas previamente, pero quede mejor si se hierven antes hasta que estén tiernas (mantenerlas en ese caso hasta que se les vaya la piel con facilidad o al pincharlas con un cuchillo estén tiernas)
2. Freir las patatas en aceite de oliva hasta que se doren. (También hay quienes las hacen al horno hasta que se doren a unos 230º C)
3. Preparar una salsa de tomate picante. Aqui hay mucha variantes y en cada región, incluso en cada ciudad hay muchas formas.
Mi salsa picante: mezclamos nuestra salsa de tomate, con la guindilla, el tabasco, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y pimienta negra, damos a todo el conjunto un hervor.
Servimos las patatas rociadas por la salsa. ... (ver texto completo)
Buenas noches, tenía una hermosa manzana y me he quedado sin ella era preciosa, roja una penita pena. Puedes coger unas cerezas de postre
Muy buenas noches Mariangels,
Muy interesante lo que aqui pones, son buenas para casi todo, gracias lo tendre encuenta
El licor tambien estara rico rico,
Feliz noche
Un besooooooooooooooooooooooooooo
Muy interesante lo que aqui pones, son buenas para casi todo, gracias lo tendre encuenta
El licor tambien estara rico rico,
Feliz noche
Un besooooooooooooooooooooooooooo
Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
•Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
•Diabetes,
•Anticancerígeno.
•Antiseptico.
•Piel, vista, cabello, dientes, huesos.
•Ayuda a combatir las infecciones.
•Ayuda a combatir el envejecimiento.
... (ver texto completo)
•Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
•Diabetes,
•Anticancerígeno.
•Antiseptico.
•Piel, vista, cabello, dientes, huesos.
•Ayuda a combatir las infecciones.
•Ayuda a combatir el envejecimiento.
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Pero amiga mía no te preocupes, soy amante del cocido, y de todo aquello que Victoria (mi madre) me procuraba de niño haciendo milagros en su puchero sobre las brasas, allá en la Alcarria...
QUÉ BONITO NOMBRE, VICTORIA..... y seguro que en aquellos tiempos tu madre triunfaba con sus guisos, nuestras madres, hacían milagros. Y nuestras abuelas más. Yo recuerdo las croquetas de mi abuela con pechuga de gallina de corral, DIVINAS.
Un abrazo, JUAN.
QUÉ BONITO NOMBRE, VICTORIA..... y seguro que en aquellos tiempos tu madre triunfaba con sus guisos, nuestras madres, hacían milagros. Y nuestras abuelas más. Yo recuerdo las croquetas de mi abuela con pechuga de gallina de corral, DIVINAS.
Un abrazo, JUAN.
Apenas tiempo. Regreso ahora y al son de la lluvia enciendo el ordenados, en el qiue he tecleado algo que me nacía mientras arreglaba el desguisado; allí donde los cacos hicieron de las suya. Precisamente Justo enfrente, de donde vivpo han vuelto a sus andadas. Esta vez creo los han encerrado.
Decía que mientras andaba atareado, mi mente escarbaba, en aquellos tiempos, cusndo uno se mira al espejo, y aparecen sobre el labio superior la muestra de que has crecido. Me fuí hasta el pueblo, y allí ... (ver texto completo)
Decía que mientras andaba atareado, mi mente escarbaba, en aquellos tiempos, cusndo uno se mira al espejo, y aparecen sobre el labio superior la muestra de que has crecido. Me fuí hasta el pueblo, y allí ... (ver texto completo)
Qué buena leyenda pero que esta rosa no se vuelva negra, que nadie tenga que utilizarla para olvidar, sino para agradecerle a la naturaleza estas maravillas.
Licor de cerezas
Elaboración casera de licor de cerezas:
El aguardiente de cerezas es una de las excelentes recetas caseras de licor que existen. Todo el sabor de estas ricas frutas se conjugará con la potencia del aguardiente de orujo, en un preparado que requiere fermentación previa.
Para la elaboración artesanal del licor de cerezas precisas los siguientes elementos:
•Un kilo de cerezas
... (ver texto completo)
Elaboración casera de licor de cerezas:
El aguardiente de cerezas es una de las excelentes recetas caseras de licor que existen. Todo el sabor de estas ricas frutas se conjugará con la potencia del aguardiente de orujo, en un preparado que requiere fermentación previa.
Para la elaboración artesanal del licor de cerezas precisas los siguientes elementos:
•Un kilo de cerezas
... (ver texto completo)
En pastelería y confitería también hacen buen uso de ellas: Hacen tartas de cerezas, pasteles, repostería, cerezas confitadas, panellets, turrones,
Hay diversas formas de conservación como por ejemplo haciendo una exquisita mermelada de cerezas.
Hay diversas formas de conservación como por ejemplo haciendo una exquisita mermelada de cerezas.
Las cerezas son unas frutas muy jugosas, dulces y sabrosas, que gustan a todos sobre todo a los niños.
La mayorías de las veces ee comen como fruta fresca y solas.
La industria conservera también hace uso de ellas: hacen licor y alcohol de cerezas, macedonias, turrones, chocolates… También hay recetas artesanales sobre estas preparaciones.
La mayorías de las veces ee comen como fruta fresca y solas.
La industria conservera también hace uso de ellas: hacen licor y alcohol de cerezas, macedonias, turrones, chocolates… También hay recetas artesanales sobre estas preparaciones.
Mejor época de consumo: La mejor época para comerlas es desde abril hasta mitad del verano.
Consejos para la compra: Al comprarlas, hay que tener en cuenta que no tengan manchas marrones ni que estén arrugadas. Vienen clasificadas por categorías según su tamaño y su calidad.
Conservación: Sin están un poco verdes, se deben dejar fuera para que maduren, si ya están maduras se deben guardar en la nevera sin sobreponerlas. Aguantan 2 ò 3 días.
Consejos para la compra: Al comprarlas, hay que tener en cuenta que no tengan manchas marrones ni que estén arrugadas. Vienen clasificadas por categorías según su tamaño y su calidad.
Conservación: Sin están un poco verdes, se deben dejar fuera para que maduren, si ya están maduras se deben guardar en la nevera sin sobreponerlas. Aguantan 2 ò 3 días.
Existen unos cientos de especies de Cerezas. Destacan 3 tipos de Cerezas:
•Cerezo dulce (Prunus avium): Napoleón, crujientes, grandes, doradas rojizas o Royal Annes, Tartara Negra, Burlat, Ambrunesa, Starking, Summit, Lapins, Vittoria, Van (California), Picota, Sandy.
•Cerezo agrio o Guindo (Prunus cerasus): Montmorency, Richmond, Morello.
•Cerezo Duke: hibrido.
•Cerezo dulce (Prunus avium): Napoleón, crujientes, grandes, doradas rojizas o Royal Annes, Tartara Negra, Burlat, Ambrunesa, Starking, Summit, Lapins, Vittoria, Van (California), Picota, Sandy.
•Cerezo agrio o Guindo (Prunus cerasus): Montmorency, Richmond, Morello.
•Cerezo Duke: hibrido.
Propiedades y beneficios. Recomendadas para:
•Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
•Diabetes,
•Anticancerígeno.
•Antiseptico.
•Piel, vista, cabello, dientes, huesos.
•Ayuda a combatir las infecciones.
•Ayuda a combatir el envejecimiento.
•Estrés.
•Enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
•Colesterol.
•Arteriosclerosis.
•Diurético, ayuda a eliminar líquidos.
•Gota.
•Hipertensión arterial.
NO es recomendable en grandes cantidades en problemas renales o cálculos renales. ... (ver texto completo)
•Problemas de transito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
•Diabetes,
•Anticancerígeno.
•Antiseptico.
•Piel, vista, cabello, dientes, huesos.
•Ayuda a combatir las infecciones.
•Ayuda a combatir el envejecimiento.
•Estrés.
•Enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
•Colesterol.
•Arteriosclerosis.
•Diurético, ayuda a eliminar líquidos.
•Gota.
•Hipertensión arterial.
NO es recomendable en grandes cantidades en problemas renales o cálculos renales. ... (ver texto completo)