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Ingredientes

4 cogollos
1 diente de ajo
2 latas de atún
100 gr. de pimientos rojos asados
50 gr. de aceitunas negras
una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
5 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez ... (ver texto completo)

Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva

qUE BUENO rOSAS, es como sanwuich sin pan, buena idea, un besito

Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva

•En un cazo con agua, sal y un laurel vamos a hervir los huevos. Cuando estén, los pelamos, en un bol vamos a preparar el relleno: escurrimos el maíz, cortamos el pepino (lo podemos salar un poco), los huevos y las aceitunas a trozos pequeños (cuanto mas mejor), remover.
•En un cazo con agua hirviendo y sal vamos a escaldar las hojas para que se ablanden. Las extendemos y rellenamos de la mezcla del bol, poniendo en una punta y enrollando las hojas, en cada punta le podemos poner palillos atravesado ... (ver texto completo)

Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva

CARACTERÍSTICAS

Forma: más o menos redondeada según la variedad.

Tamaño y peso: de 20 a 30 centímetros de diámetro, según la variedad a la que pertenezcan. Los cogollos tienen un diámetro de cerca de 10 centímetros. El peso medio de una lechuga es de unos 300 gramos.

Color: en general son de color verde, aunque algunas variedades presentan hojas blanquecinas o incluso rojizas o marrones. Las hojas interiores de los cogollos son amarillentas.

Sabor: suave, agradable y fresco. El sabor ... (ver texto completo)

CÓMO ELEGIRLA Y CONSERVARLA

Cuando se desee adquirir una lechuga se han de escoger las variedades de temporada. Serán más sabrosas y nutritivas que las de cultivo en invernadero. Es preferible seleccionar los ejemplares que presenten un color verde brillante, tono que en la mayoría de variedades oscila de verde intenso a claro.

Si se va a comprar una lechuga de tipo iceberg o romana, conviene elegir aquellas que tengan hojas tiernas pero firmes. Si se prefieren otras variedades de lechuga, ... (ver texto completo)

SU MEJOR ÉPOCA

La lechuga tiene su mejor época en primavera, aunque en la actualidad podemos consumirla durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero.

Las variedades más comunes de lechuga son las siguientes:

Lechuga Batavia: su color verde se convierte en rojizo en los extremos de las hojas. Es una variedad de lechuga con repollo.

Lechuga butter-head o mantecosa: incluye otras variedades de lechuga como la Big Boston y la Bibb. Es muy similar a la lechuga Iceberg, pero de menor tamaño.

Lechuga iceberg: su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta ... (ver texto completo)

SU MEJOR ÉPOCA

La lechuga tiene su mejor época en primavera, aunque en la actualidad podemos consumirla durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero.

ORIGEN Y VARIEDADES

El origen de la lechuga no está muy claro. Algunos autores afirman que procede de la India, mientras que otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte, a partir de la especie Lactuca serriola.

El cultivo de la lechuga comenzó hace 2.500 años. Era una verdura ya conocida por persas, griegos y romanos. Estos últimos tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño. Además, ... (ver texto completo)

gracias por tus especiales saludos, disfruta.

Aprovecho para saludaros a todos y no todo va a ser de régimen, unas croquetas de Noemí nos vienen muy bien.

Noemí, me acuerdo del restaurante La Terraza frente a la farmacia, las croquetas variadas, de queso, de setas, de jamón y de cocido.

Hola Victoria, estoy esperando a que se levante mi gente, mientras he saludado a alguno; ahora me pongo a líar unas croquetas para Diego y luego me voy a Aranjuez a unos recaditos. Un besoooooooo

Aprovecho para saludaros a todos y no todo va a ser de régimen, unas croquetas de Noemí nos vienen muy bien.

las rosas son más tarde, se llenará todo y según se va a Mercadona por la carretera que dice Angel igual. Hay unos solares en la rotonda de la vela naútica que se llenan de rosales silvestres muy bonitos

pronto estará todo lleno hasta en las cunetas de la 340 y en las rieras que bajan de Cabanes hay

Ayer cuando ví en la tele Oropesa me dió alegría, pues no sabía que hacían el campeonato desde allí, No se si tuvieron oportunidad de estar Mariangels y Charo que son las que más cerca están. Se veía esta misma imagen en varias ocasiones.

Angel, lo vi igual que tu por la tele. Los fines de semana viajo a Madrid por mi padre, vive el invierno con mi hermano y después de San José se viene conmigo, ahora si están florecidos los almendros. Los de Pulpis se han perdido.