Feliz tarde Mariangels
Un besooooooooooooooo y feliz tarde
gracias luego os visito, decidme lo de Ana
Victoria siento lo de Ana, no se que se hace en este caso, me da mucha pena, todo seran envidias, porque es muy querida, un besito
¿que le pasa a Ana y como podemos ayudar?
qUE BUENO rOSAS, es como sanwuich sin pan, buena idea, un besito
Berta, va de platos de primavera verano, originales y sencillos y de manchar poco la cocina.
gracias por tus especiales saludos, disfruta.
Feliz tarde Mariangels
Un besooooooooooooooo y feliz tarde
Victoria siento lo de Ana, no se que se hace en este caso, me da mucha pena, todo seran envidias, porque es muy querida, un besito
Ingredientes

4 cogollos
1 diente de ajo
2 latas de atún
100 gr. de pimientos rojos asados
50 gr. de aceitunas negras
una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
5 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de jerez ... (ver texto completo)
Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva
qUE BUENO rOSAS, es como sanwuich sin pan, buena idea, un besito
Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva
•En un cazo con agua, sal y un laurel vamos a hervir los huevos. Cuando estén, los pelamos, en un bol vamos a preparar el relleno: escurrimos el maíz, cortamos el pepino (lo podemos salar un poco), los huevos y las aceitunas a trozos pequeños (cuanto mas mejor), remover.
•En un cazo con agua hirviendo y sal vamos a escaldar las hojas para que se ablanden. Las extendemos y rellenamos de la mezcla del bol, poniendo en una punta y enrollando las hojas, en cada punta le podemos poner palillos atravesado ... (ver texto completo)
Ingredientes para Rollitos de lechuga:

4 hojas de lechuga, que no tengan mucho nervio pues es lo mas duro, que sea más hoja
2 huevos
sal
maíz dulce
pepino
aceitunas
aceite de oliva
CARACTERÍSTICAS

Forma: más o menos redondeada según la variedad.

Tamaño y peso: de 20 a 30 centímetros de diámetro, según la variedad a la que pertenezcan. Los cogollos tienen un diámetro de cerca de 10 centímetros. El peso medio de una lechuga es de unos 300 gramos.

Color: en general son de color verde, aunque algunas variedades presentan hojas blanquecinas o incluso rojizas o marrones. Las hojas interiores de los cogollos son amarillentas.

Sabor: suave, agradable y fresco. El sabor ... (ver texto completo)
CÓMO ELEGIRLA Y CONSERVARLA

Cuando se desee adquirir una lechuga se han de escoger las variedades de temporada. Serán más sabrosas y nutritivas que las de cultivo en invernadero. Es preferible seleccionar los ejemplares que presenten un color verde brillante, tono que en la mayoría de variedades oscila de verde intenso a claro.

Si se va a comprar una lechuga de tipo iceberg o romana, conviene elegir aquellas que tengan hojas tiernas pero firmes. Si se prefieren otras variedades de lechuga, ... (ver texto completo)
SU MEJOR ÉPOCA

La lechuga tiene su mejor época en primavera, aunque en la actualidad podemos consumirla durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero.
CARACTERÍSTICAS

Forma: más o menos redondeada según la variedad.

Tamaño y peso: de 20 a 30 centímetros de diámetro, según la variedad a la que pertenezcan. Los cogollos tienen un diámetro de cerca de 10 centímetros. El peso medio de una lechuga es de unos 300 gramos.

Color: en general son de color verde, aunque algunas variedades presentan hojas blanquecinas o incluso rojizas o marrones. Las hojas interiores de los cogollos son amarillentas.

Sabor: suave, agradable y fresco. El sabor ... (ver texto completo)
Las variedades más comunes de lechuga son las siguientes:

Lechuga Batavia: su color verde se convierte en rojizo en los extremos de las hojas. Es una variedad de lechuga con repollo.

Lechuga butter-head o mantecosa: incluye otras variedades de lechuga como la Big Boston y la Bibb. Es muy similar a la lechuga Iceberg, pero de menor tamaño.

Lechuga iceberg: su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta ... (ver texto completo)
SU MEJOR ÉPOCA

La lechuga tiene su mejor época en primavera, aunque en la actualidad podemos consumirla durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero.
ORIGEN Y VARIEDADES

El origen de la lechuga no está muy claro. Algunos autores afirman que procede de la India, mientras que otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte, a partir de la especie Lactuca serriola.

El cultivo de la lechuga comenzó hace 2.500 años. Era una verdura ya conocida por persas, griegos y romanos. Estos últimos tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño. Además, ... (ver texto completo)
Las variedades más comunes de lechuga son las siguientes:

Lechuga Batavia: su color verde se convierte en rojizo en los extremos de las hojas. Es una variedad de lechuga con repollo.

Lechuga butter-head o mantecosa: incluye otras variedades de lechuga como la Big Boston y la Bibb. Es muy similar a la lechuga Iceberg, pero de menor tamaño.

Lechuga iceberg: su forma es redonda y sus hojas grandes, prietas y crujientes, verdes por fuera y más blancas conforme se acercan al tronco. Presenta ... (ver texto completo)
ORIGEN Y VARIEDADES

El origen de la lechuga no está muy claro. Algunos autores afirman que procede de la India, mientras que otros la sitúan en las regiones templadas de Eurasia y América del Norte, a partir de la especie Lactuca serriola.

El cultivo de la lechuga comenzó hace 2.500 años. Era una verdura ya conocida por persas, griegos y romanos. Estos últimos tenían la costumbre de consumirla antes de acostarse después de una cena abundante para así poder conciliar mejor el sueño. Además, ... (ver texto completo)
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