Un árbol profundamente arraigado en la agricultura, el paisaje y la cultura de la Comunidad Valenciana, concretamente en la zona del interior de Alicante como Alcoy.• El tronco retorcido y nudoso: La base ancha, agrietada y robusta (el ceporro) del árbol principal revela su avanzada edad. Los olivos crecen muy lentamente, por lo que un tronco con esa textura y grosor suele indicar que el ejemplar tiene cientos de años.• Copa densa y perennifolia: La parte superior muestra un follaje verde vibrante y tupido. Las hojas del olivo son pequeñas, alargadas, coriáceas y de un color verde grisáceo, adaptadas perfectamente para soportar los veranos secos y calurosos de la zona mediterránea.

(14 de Noviembre de 2021)