Precioso ejemplar de romanescu.
Romanescu, brócoli, coliflor, lombarda, coles de Bruselas, repollo, berza... un montón de verduras-coles a cual más apetitosa, pero estéticamente la más original es ésta, su sabor estaría entre brócoli (mi preferido) y la siempre estupenda coliflor (pella en
Cordovín, es dificil que encuentreis fuera de la zona quien la conozca por ese nombre).