Biografias del xiglo xx

1941 El 12 de febrero Franco se entrevista con Mussolini en la localidad italiana de Bordighera. Las fuerzas navales y aéreas de Japón atacan la base naval norteamericana de Pearl Harbor y provoca la implicación en la guerra del Ejército americano. Orson Welles estrena su opera prima Ciudadano Kane. Frank Sinatra debuta como cantante en el Paramount de Nueva York. Nacen Paul Anka, Joan Baez, Plácido Domingo, Bob Dylan y Chick Corea. Mueren Alfonso XIII, James Joyce, Rabindranath ... (ver texto completo)
Citas celebres

Vida

La vida es un manantial de goces;
pero donde la canalla
deja envenenadas las fuentes.
Friedrich Nietzsche

Tenemos dos fuerzas que ... (ver texto completo)

Iván Pávlov
(1849/09/14 - 1936/02/27)

Iván Petróvich Pávlov

Fisiólogo y premio Nobel ruso

Nació el 14 de septiembre de 1849 en Riazán, Rusia.
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Trucos de cocina

Filtro para café

Si se le acaban los filtros para café no use toallas de papel como filtro, en vez de eso use un pañuelo, el café tendrá un sabor mucho mejor.

Vegetales que conservan su color

Para hacer que los vegetales retengan su color, agregue un terrón de azúcar o vinagre o una pizca de jugo de limón
... (ver texto completo)
Postre

Magdalenas de Albahaca y Ricota.

2 tazas de harina de uso general.
1 cucharada de polvo de hornear.
2 cucharadas de albahaca seca.
1 cucharada de albahaca fresca muy picada.
1 cucharadita de sal.
1 taza de queso Ricotta. ... (ver texto completo)
2º plato

Callos Tradicionales en Olla Rapida.

Ingredientes

1/2 Kg. de morro de ternera.
1/2 Kg. de callos (ya hervidos).
1 cebolla.
2 ajos.
1 guindilla.
1 zanahoria.
1 lata de tomate triturado de 400 gr.
jamón a taquitos.
chorizo a rodajas.
tocino a trozos.
1 vaso de vino blanco.
agua.
1 pastilla de caldo.

Cómo Preparar Callos Tradicionales en Olla Rapida.

Freir el tocino a trocitos en la olla rápida, reservar. Picar la
cebolla junto la zanahoria y los ajos y freir en la misma olla. Añadir
el tocino, el chorizo, el jamón, la guindilla partida en trocitos, el
tomate triturado, los callos y el morro, el vino, agua que no llegue a
cubrirlos y la pastilla de caldo. Poner a fuego fuerte hasta que suban
las 2 anillas, bajar el fuego y cocer 20 minutos. ... (ver texto completo)
Primer plato

Acelgas con Gambas y Salsa de Limón

Ingredientes

1 kg de acelgas congeladas
200 g de gambas enteras, pequeñas
1 limón
1 vaso y ½ de leche desnatada
50 g de margarina
30 g de harina
Nuez moscada, sal y pimienta

Cómo Preparar

Para esta receta, puedes utilizar acelgas congeladas, como te indico,
o bien comprarlas frescas; si es así, tendrás que comprar un kg de
acelgas y limpiarlas a fondo, picando bien las hojas y las pencas.
Ponlas a cocer en agua abundante o en un cestillo, al vapor (de esta
manera quedan más enteras y menos aguadas), durante unos 10 minutos o
el tiempo que indique el envase, si son congeladas.
Mientras tanto, pela las gambas dejándoles la cola y saltéalas en una
sartén grande con la margarina. Sazónalas y retíralas del fuego cuando
estén opacas y las colas empiecen a tostarse. Resérvalas al calor.
En la misma sartén donde has salteado las gambas, incorpora la harina
y remueve bien hasta que obtenga tono dorado y pierda el sabor a
crudo, pero sin que llegue a quemarse. Ve añadiendo poco a poco el
zumo del limón, y remueve constantemente con unas varillas o un
tenedor de madera para que no se formen grumos. Incorpora después la
leche desnatada hervida y muy caliente, poco a poco, y sigue
removiendo. Transcurridos 10 minutos (a fuego bajo y sin dejar de
remover), sazona la salsa con la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Pon las acelgas en una fuente, vierte por encima la salsa de limón y
reparte las gambas. ... (ver texto completo)
Entrantes

Camarones al Coco

40 camarones medianos sin cabeza
Un vaso de cerveza
130 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta de cayena
1 huevo
300 g de coco rallado
Aceite vegetal

Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen)
Cómo Preparar Camarones al Coco
Pelamos los camarones, los lavamos y le cortamos la cabeza. También podemos comprarlos ya pelados, y nos ahorramos trabajo.
En un bol mezclamos la harina, la sal, la pimienta y el bicarbonato con la cerveza y con el huevo ya batido, hasta que se quede una mezcla lisa y manejable. En otro bol o plato colocaremos el coco rallado.

Vertemos abundante aceite en una sartén y mientras se calienta, vamos rebozando los camarones. Los cogemos por lo cola, para nos pringarnos los manos, y los rebozamos por la mezcla de harina y huevo. A continuación los pasamos por el coco rallado, presionando un poquito para que quede pegado.

Cuando el aceite esté bien caliente (casi humeando) vamos echando los camarones. Los dejamos freír hasta que se doren un poquito por ambos lados (unos 2 minutos) y los retiramos a una fuente con papel absorbente. ... (ver texto completo)
Humor

¿Hasta Dónde Llega Este Bus? - Autos

Llega un señor y se monta a un bus y le pregunta al chofer, "Señor, ¿hasta dónde llega este bus?"

Y el señor responde, "Hasta la parte de atrás."
Humor

Vamos Hijo, Nos Equivocamos - Funerales

Un hombre irresponsable y que se había portado muy mal con su pobre familia, muere al fin. En el acto del entierro, un pariente lejano pronuncia la oración fúnebre: Fue un esposo modelo y un padre ejemplar.

Al oír eso la viuda toma de la mano al niño que está a su lado y le dice: Vamos hijo, nos equivocamos de entierro.
El Amor

"El amor con todos sus pesares e insuficiencias, permite trascender la propia pequeñez."

- Eugenia Weinstein -
Frase del día

Bien acierta quien sospecha que siempre yerra.
Francisco de Quevedo
Frases celebres.

He aquí una evidencia que es también una norma; los únicos tónicos de
la voluntad son la verdad y la justicia. Ramón y Cajal

He buscado en todas partes el sosiego y no lo he encontrado sino
sentado en un rincón apartado con un libro en las manos. Santayana

He cometido el peor pecado que un hombre puede cometer. No he sido
Feliz. Jorge Luis Borges ... (ver texto completo)
Consejos del medico

Pasos diarios para la salud

1. La actividad debería darse a menudo. Caminar, correr o saltar durante un mínimo de 20 minutos al día
2. Evitar las bebidas de fantasía
3. Proteger tu piel. Bloqueador solar debería ser aplicado en la cara, el cuello, los brazos y manos incluso en el invierno. Este protege en contra de las toxinas del clima también. Humedecer la piel diariamente.
4. Comer frutas, vegetales, granos productos lácteos con baja grasa y pequeñas cantidades de ... (ver texto completo)
La hoja de la frambuesa roja.

La hoja de frambuesa roja fortalece la pared uterina y regula el flujo menstrual. Nutre los órganos reproductores, especialmente los músculos del útero y ayuda a fortalecer y a preparar el cuerpo para el parto. También es muy valorado por sus propiedades calmantes y astringentes para el estómago y el tracto intestinal. La hoja de frambuesa es una hierba rica en nutrientes que ayudan a equilibrar el cuerpo de manera que la diarrea o la constipación puede ser aliviada.

Limpia ... (ver texto completo)