ESTA RECETA ES PROPIEDAD DE aguilachic
ACEITUNAS EN SOSA:
-11 kilos de aceitunas (tienen que ser verdes, no negras, porque se pondrían blandas)
1/4 de sosa cáustica (a poder ser en escamas)
se deshace la sosa dándole vueltas con una cuchara de palo en agua suficiente para cubrir bien las aceitunas y se deja un rato para que se enfríe, como una hora o así, y seguido echamos las aceitunas (preferiblemente por la mañana con el fin de poder dar vueltas de vez en cuando durante todo el día) ... (ver texto completo)
ACEITUNAS EN SOSA:
-11 kilos de aceitunas (tienen que ser verdes, no negras, porque se pondrían blandas)
1/4 de sosa cáustica (a poder ser en escamas)
se deshace la sosa dándole vueltas con una cuchara de palo en agua suficiente para cubrir bien las aceitunas y se deja un rato para que se enfríe, como una hora o así, y seguido echamos las aceitunas (preferiblemente por la mañana con el fin de poder dar vueltas de vez en cuando durante todo el día) ... (ver texto completo)