Primer plato

Raviolis y Tortelini Caseros.

Ingredientes

4 huevos grandes.
430 gr de harina.
2 cdas soperas de aceite de oliva.
1 cdta de sal.

Cómo Preparar Raviolis y Tortelini Caseros

Poner en un bol y amasar todos los ingredientes, no se a de quedar pegajosa ni tampoco seca. Empezamos tomando porciones y pasándola por la maquina, primero en el numero que nos de mas abertura y la segunda vez en un numero inferior.

Si no tenéis la maquina ayudaros con el rodillo tiene que quedar finita y trabajada sobre una mesa enharinada, en cuanto notéis que se pega poner harina.

Con un cortapasta, marcamos círculos, quitamos los bordes y vamos guardando en bolsa para que no se nos resequen. Ponemos un poquito del relleno en el centro y formamos una mini empanadilla
Doblamos el bordecito y unimos los dos cabos entre el dedo.

Estos son los raviolis. A la masa sobrante del relleno he añadido trocitos de jamón iberico. Ponemos una circunferencia, relleno, mojamos ligeramente los bordes con el dedo mojado y colocamos otra circunferencia encima.

Marcamos con otro cortapastas mas pequeño que el anterior. Quitamos los bordes y con delicadeza los vamos sacando y poniendo sobre un plato enharinado. Los vamos colocando por tandas sobre la bandeja del congelador, cuando estén duros los metemos en bolsas y al congelador.
Cuando queramos consumirlos, será coser y cantar, agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva, 5 minutos máximo y escurrir.

Podéis servir con la salsa que mas os guste, salsa de quesos, bolognesa, tomate... etc. ... (ver texto completo)

Ensalada

Ensalada de Champiñones a la Griega.

Ingredientes

750 Gr de champiñones, pelados y lavados.
1 cebolla morada.
2 tomates (jitomates).
2 ramas de apio.
1 limón.
1/2 cucharita de cáscara de naranja.
1/2 cucharita de timillo seco.
2 dientes de ajo.
1 cuchara de albahaca fresca picada.
2 cuchara de cilantro fresco picado.
5 cucharas de aceite e oliva.

Cómo Preparar Ensalada de Champiñones a la Griega.

La preparación es mucho más sencilla de que parece al leer la lista de ingredientes. Primero hay que pelar los tomates y cortarlos en cuadritos. Luego se pelan los champiñones, se cortan en trozos y se rocían del jugo del limón. En una cacerola poner a calentar dos cucharadas de aceite de oliva, añadir la cebolla y el ajo picados, el apio cortado en trocitos y dejar a fuego alto por unos 5 minutos. Añadir los champiñones y una cuchara del cilantro, mezclar todo y dejar cocer a fuego lento esta vez por unos 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Colocar en refrigeración por una hora aproximadamente, añadir entonces lo que queda del cilantro, la albahaca picada, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y revolver bien todo otra vez. Se sirve frío con un vino blanco. ... (ver texto completo)

Frase del dia

Cuando alguien que de verdad necesita algo lo encuentra, no es la casualidad quien se lo procura, sino él mismo. Su propio deseo y su propia necesidad le conducen a ello.
Hermann Hesse

Buen dia Teo sigue el calor, pero mas moderado ayer lluvio por la tarde-noche creo que ha venido muy bien, esta mas fresco un abrazo, espero lo pases bien

Berta siempre que haga mucho calor un día de lluvia viene de maravilla por que se refresca el ambiente y se esta mucho mejor, me alegro de que estéis mas fresco asi podréis andar mucho mejor por la calle sin ir a buscar las sombras, pasa buena tarde,
un abrazo.

HABIA 29º PERO SUBIO hasta 34º, hizo mucho, pero que se va hacer nada, mucha mucha calor pero nada, y para colmo esta tronando, posiblemente llueva, buen descanso, un abrazo

Berta hoy tenemos un día maravilloso, un día de calor pero hace aire asi que se puede sobrellevar bien, aquí trono antes de ayer hubo una tormenta con truenos y agua pero para la mañana ya estaban las calles secas, asi que no paso de ahí mucho ruido y pocas nueces, Pasa buena tarde,
un abrazo.

Buenas noches Teo, ya lo leeras mañana, hoy cumplia Ino los años, y todo el dia los que estamos queriendo hacerle feliz, ¡creo que lo conseguimos! mi hija su marido su hijo la novia, jose Kike amparo Ike Ino y yo, los que están en la play llamaron, pero hay que repetir cuando vuelvan
MUY BUEN DESCANSO ABRAZO

Buenas tardes Berta, pues aunque tarde le mando mi mas cordial felicitacion, y el deseo que que cumpla muchos mas, Berta es normal que los que quieren a una persona en este caso Ino todos los que le quieren entes con el celebrándolo y arropándole en este día tan feliz, Bueno pues os deseo que hayas disfrutado de un hermoso día y volváis a disfrutar el día que lo repitáis, pasa buena tarde,
un abrazo.

Berta si que es mala esa hora para las mujeres con la comida y demás, Berta lo que hay que sacar tiempo es para las cosas de casa, para los foros el facebook y demás redes sociales, si se puede atender se atiende por que nunca se debe de dejar lo de uno por esas cosas, por que nadie te lo va a agradecer el que estés perdiendo las horas en otros sitios, pasa buena tarde,
un abrazo.

Buen dia Teo sigue el calor, pero mas moderado ayer lluvio por la tarde-noche creo que ha venido muy bien, esta mas fresco un abrazo, espero lo pases bien

Buenas tardes Berta, aquí tenemos 21º de temperatura y anda un airecito que da gusto se esta de maravilla, si Berta tienes que procurar descansar después de la mañana tan ajetreada que seguro has tenido, si Berta esa es la virtud de las mujeres que aunque se estén muriendo dicen que no es nada y es por no dejar sus cosas que hacer, bueno Berta recupérate pronto y pasa buena tarde,
un abrazo

HABIA 29º PERO SUBIO hasta 34º, hizo mucho, pero que se va hacer nada, mucha mucha calor pero nada, y para colmo esta tronando, posiblemente llueva, buen descanso, un abrazo

Berta si que es mala esa hora para las mujeres con la comida y demás, Berta lo que hay que sacar tiempo es para las cosas de casa, para los foros el facebook y demás redes sociales, si se puede atender se atiende por que nunca se debe de dejar lo de uno por esas cosas, por que nadie te lo va a agradecer el que estés perdiendo las horas en otros sitios, pasa buena tarde,
un abrazo.

Buenas noches Teo, ya lo leeras mañana, hoy cumplia Ino los años, y todo el dia los que estamos queriendo hacerle feliz, ¡creo que lo conseguimos! mi hija su marido su hijo la novia, jose Kike amparo Ike Ino y yo, los que están en la play llamaron, pero hay que repetir cuando vuelvan
MUY BUEN DESCANSO ABRAZO

Salud alternativa

El repollo un alimento beneficioso para las ulceras

De todos los alimentos que pueden ayudar cuando tu tienes una ulcera, el repollo es el mejor. No hervido o cocinado frito, sino que hecho jugo y tragado rápidamente, mientras que las enzimas vivas estén todavía frescas. Para ambos el estómago y las úlceras duodenales, bebe media taza de jugo de repollo fresco, dos o tres veces al día entre las comidas. Si tu odias el color y el sabor, cámbiale el sabor con un poco de jugo ... (ver texto completo)

Granizado

Crema de Uva al Cava

Ingredientes

1/4 de uvas
1/2 litro de cava
5 cucharadas de leche condensada
5 yemas de huevo
1 cucharada de harina de maiz.

Cómo Preparar Crema de Uva al Cava

Hervimos el cava durante cinco minutos. Luego, lavamos y pelamos las uvas, retiramos las semillas. A continuación, mezclamos la leche condensada con las yemas, añadimos la harina de maíz que deberá estar disuelta en un poco de agua y el cava. Por último, cocemos al baño maría hasta que la crema espese. Para servir, repartimos la crema en las copas de cristal, añadir las uvas y presentamos. ... (ver texto completo)

Frases Célebres

Pequeñas acciones grandes diferencias

Alguna vez te has puesto a pensar que harías si este fuera el último día de tu vida?
Para que esperar, empieza hoy a tratar a todas las personas que te rodean como si hoy fuera el último día de tu vida. Verás como rápidamente empiezan a cambiar las cosas... Recuerda que el futuro no existe hasta que creas el presente.

cara la iglesia oyon alava

Esta hora es muy mala para mi, espero tener mas tiempo después me voy que se pasan las horas volando un buen dia abrazo

Berta si que es mala esa hora para las mujeres con la comida y demás, Berta lo que hay que sacar tiempo es para las cosas de casa, para los foros el facebook y demás redes sociales, si se puede atender se atiende por que nunca se debe de dejar lo de uno por esas cosas, por que nadie te lo va a agradecer el que estés perdiendo las horas en otros sitios, pasa buena tarde,
un abrazo.

Buen dia Teo y demás foreros, aqui el calor es algo para verlo, pero por la tarde ya descansare un rato, tengo un lumbago que me esta dando la ñata, pero no es nada, mas que tiempo, buen dia un abrazo

Buenas tardes Berta, aquí tenemos 21º de temperatura y anda un airecito que da gusto se esta de maravilla, si Berta tienes que procurar descansar después de la mañana tan ajetreada que seguro has tenido, si Berta esa es la virtud de las mujeres que aunque se estén muriendo dicen que no es nada y es por no dejar sus cosas que hacer, bueno Berta recupérate pronto y pasa buena tarde,
un abrazo