Trucos de cocina

Los secretos de la berenjena

La berenjena es una buena fuente de potasio, para que no tenga sabor amargo es aconsejable pelarla y cocinarla a la sartén o en la parrilla o a las brasas.
Si la hace hervida, para evitar este efecto, hay que curarla previamente con sal.

Secretos para las rebanadas de pan más sabrosas

Para que las rebanadas de pan queden más sabrosas, antes de tostarlas, frótelas con un diente de ajo y alíñelas con aceite de oliva. ... (ver texto completo)

Postre

Tarta de Manzana con Crema Pastelera

Para la masa
100 grs. de azúcar.
200 grs. de mantequilla.
300 grs. de harina
1 huevo
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2º plato

Pimiento de Piquillo Relleno de Philadelphia Finas Hierbas

16 pimientos del piquillo.

Para el relleno:

150 g de gambas.
350 g de Philadelphia Finas Hierbas.

Para el rebozado:

2 huevos.
Harina.

Para la salsa de piquillos y Finas hierbas:

4 pimientos del piquilo.
100 g de Philadelphia Finas Hierbas.
100 g de nata líquida.
100 g de rúcula.
Cómo Preparar Pimiento de Piquillo Relleno de Philadelphia Finas Hierbas
Saltea las gambas peladas con una cucharada de aceite de oliva, añade Philadelphia Finas Hierbas, mezcla el conjunto y reserva hasta que temple.

Rellena 16 pimientos del piquillo con la mezcla anteriormente elaborada, y déjalos reposar en la nevera.

Mientras tanto, mezcla Philadelphia Finas Hierbas con la nata en el fuego y reserva caliente. Tritura con un poquito de agua los otros 4 pimientos del piquillo, limpios de semillas, añádelos a la crema de queso, mezcla y reserva esta salsa de piquillos.

Bate los huevos, enharina los pimientos rellenos y fríelos en abundante aceite de oliva, a fuego medio ó hasta que estén dorados. Resérvalos sobre papel absorbente. ... (ver texto completo)

Primer plato,

Pasta con Espinacas

250 gr. de taglietelle
1 manojo de espinacas
Una pizca de nuez moscada
25 gr mantequilla
100 gr queso parmesano rallado
sal y pimienta negra ... (ver texto completo)

Ensalada

Ensalada de Endivias con Roquefort

2 endivias.
2 pechugas de pollo.
Unas hojas de radicheta.
1 tomate.
1 huevo cocido.
Aceite. ... (ver texto completo)

Humor

El Contrato fue Claro - Matrimonios

Después de medio siglo de matrimonio, él muere. Al poco tiempo después ella también muere y se va al cielo. En el cielo, ella encuentra al marido y corre hasta donde él y le dice, " ¡Querido! ¡Que bueno encontrarte!"

Y él responde, " ¡No me vengas cosas! El contrato fue clarito, hasta que la muerte nos separe!"

humor

¿Está Su Marido? - Borrachos

Un borracho llega a un condominio, y toca el portero electrónico. " ¿Diga?", le responde una señora.

" ¿Está su marido?"

"Sí, ¿Por qué?"

"Disculpe."

Y se va a otro condominio y vuelve a llamar en los próximos tres condominios. Llega al cuarto condominio y le hace la misma consulta, "Señora, ¿Está su marido?"

Y ella le responde, " ¡No, no ha llegado todavía!"

Y el borrachito le dice, "Señora, ¿por favor puede bajar y decirme si soy yo?" ... (ver texto completo)

Los Amigos

En los momentos alegres, tus amigos te conocen… Y en los momentos tristes, tú conoces a tus amigos.

Frase del día

Las palabras pueden ser como los rayos X si se emplean adecuadamente: pasan a través de todo. Las lees y te traspasan. Ésta es una de las cosas que intento enseñar a mis alumnos: a escribir de manera penetrante.
Aldous Huxley

Buenos dias a todos los amigos del foro, y a los que entran a visitarnos, os saludo con una mañana soleada 23º de temperatura y un aire que palia con el calor que va a hacer, pasar buen dia y os mando un saludo muy cordial,

Pasado mañana Miércoles a las 7,30 de la tarde a esta misma plaza y concretamente a ese edificio de la izquierda, bajara el mas esperado para las fiestas de acción de gracias, el mas esperado por que ya va a hacer un año que estuvo por ultima vez haciendo esa labor, bajar de la torre por una silga que para tal fin han preparado los operarios del Excelentísimo Ayuntamiento, y en ese momento en el que ponga el pie en la terraza darán comienzo las tan ansiadas fiestas, asi que desde aquí os saludo y ... (ver texto completo)

Mascotas

Alimentos que no debe consumir tu loro

Un loro nunca debe consumir alcohol, chocolate o cafeína. Alimentos altos en sal deberían también ser evitados. La palta y el perejil han sido conocidos por matar a estas aves.

Salud alternativa

Té de jengibre para los resfríos

En ambos la medicina Ayurveda y medicina China Tradicional, el jengibre es considerado el mejor remedio casero para los resfríos. Bebe una taza de jengibre varias veces al día (al menos tres veces) al día. El jengibre contiene una docena de compuestos antivirales y tiene un buen sabor. Para hacer un té agrega 1 cucharadita llena de raíz de jengibre fresco rallado a una taza de agua hervida. Deja que remoje por 10 minutos. Si usas polvo de jengibre ... (ver texto completo)

Sigue adelante, no te rindas

Aunque muchas cosas obstaculicen la labor que estás realizando en procura de sembrar el bien, no te rindas, ni te sientas vencido, el Señor te fortalece y sostiene.
Si se levantaran mil voces para apagar la tuya, guarda silencio respetuoso, hasta que se hayan apagado, luego levanta la voz nuevamente y continúa sembrando el bien a través de tu palabra. No importa el número de obstáculos que se levanten para impedir tu ascenso a la montaña, supera cada uno de esos obstáculos ... (ver texto completo)

Recreación

Si vas de campamento recuerda esta advertencia de mal tiempo

Cuando sonidos distantes parecen mas fuerte de lo normal, se acerca el mal tiempo. Los sonidos distantes son más fuertes porque ellos están ocurriendo debajo de un cielo nublado bajo que los fuerza a disiparse hacia afuera en vez de hacia adentro. Las nubes bajas son un signo claro de precipitaciones inminente.

Datos para mujeres de viaje

Usar un bolsillo en el Brassiere. Una noche mientras estuve en Europa me asaltaron. ... (ver texto completo)