trucos de cocina

Trucos

Corchos rebeldes

Cuando el corcho de la botella no quiere salir, prueba dilatar el cristal con agua tibia.

Pimienta fresca
... (ver texto completo)
bebidas

Sangria de Cava

250 gr de fresas
10 cl de cointreau (un vaso de cortado)
10 cl de lima rives
4 cucharadas de azucar tamaño postre
1 botella cava brut o brut nature
1 jarra de 1,5 litros ... (ver texto completo)
postre

Tarta de Queso Sin Horno

-10 galletas tipo digestive
- 4- 5 cucharadas de mantequilla
- 600 gr queso Philadelfia o San Millán (dos tarrinas)
- medio vaso de leche o nata
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra o de limón ... (ver texto completo)
recetas de cocina

2º plato

Fricandó

Ingredientes

800 gramos de filetes de ternera finitos y pequeños.
Una cebolla. ... (ver texto completo)
Recetas de cocina

primer plato

Sopa de Pueblo

cuatro puerros
un repollo pequeño
un litro y cuarto de caldo de pollo
150 gr. de fideos finos ... (ver texto completo)
Fabula

La gallina de los huevos de oro

Un granjero y su esposa tenían una gallina que ponía un huevo de oro cada día.

Supusieron que la gallina debería contener un gran terrón del oro en su interior, y para tratar de conseguirlo de una sola vez, la mataron.

Haciéndolo así pues, encontraron para su sorpresa que la gallina se diferenciaba en nada de sus otras gallinas.

El par de ingenuos, esperando llegar a ser ricos de una sola vez, se privaron en adelante del ingreso del cual se habían asegurado día por día.

Nunca destruyas, por ninguna razón, lo que buenamente haz adquirido y te está proveyendo de bienestar. ... (ver texto completo)
Errores

"Me gustan mis errores y no quisiera renunciar a la preciosa libertad de equivocarme."

- Charlie Chaplan -
Buenas tardes a todos, ya veis que la tarde la tenemos fresca, pero según dicen los entendidos en estos temas la cosa se va a poner peor, agua frio y el tiempo revuelto asi que tendremos que armarnos de paciencia y procurar disfrutar aunque sea con esos pronósticos, asi que amigos pasar una buena tarde,
Saludos cordiales.
Biografias


Cecilia
(1948/10/11 - 1976/08/02)
Cecilia

Cecilia
Evangelina Sobredo Galanes

Cantante española

Nació el 11 de octubre de 1948 en El Pardo, Madrid.

Hija de un diplomático, durante su infancia viajó por diversos países. Residió en Southampton, Filadelfia, Amman o Lisboa conociendo músicas y culturas de distintos países.

Cuando regresó a España para estudiar Derecho, la música formaba ya parte de su vida. Una carta enviada a Joaquín Díaz, referente de la música folk española, le permitió introducirse en ambientes que la llevaron a formar parte del grupo folk Expresión.

En 1972, la multinacional norteamericana CBS la contrató y graba su primer LP conocido, que llevaba por título su propio nombre, "Cecilia". Quiso llamarse "Eva", como era conocida entre sus allegados, pero ya existía otra cantante con el mismo nombre. En este disco aparece su primer gran éxito, "Dama Dama", la canción que supuso su gran lanzamiento, también canciones como "Nada de nada", "Fui" o "Señor y dueño".

En 1973, sale segundo LP, titulado "Cecilia 2". Su tercer álbum, el de mayor éxito, se titulaba "Un ramito de violetas" canción que le inmortalizó para siempre junto a "Mi querida España", "Decir adiós" o "Sevilla".

En 1975 representa a España en el Festival de la OTI con la canción "Amor de medianoche", compuesto por ella misma y por Juan Carlos Calderón; el tema alcanzó el segundo puesto. Graba un nuevo LP recopilatorio con el título de la canción del festival de la OTI. Sería su último álbum en vida.

Estuvo relacionada sentimentalmente con Luis Gómez Escolar.

El 2 de agosto de 1976 Cecilia muere en accidente de tráfico en Colinas de Trasmonte, Benavente (Zamora). El accidente se produjo cuando la cantante y tres músicos de su conjunto regresaban en un turismo matrícula M-2342-AX, que chocó contra un carro agrícola.

Discografía

Álbumes de estudio

Cecilia (1972)
Cecilia 2 (1973)
Un ramito de violetas (1975)

UN RAMITO DE VIOLETAS

Era feliz, en su matrimonio,
aunque su marido era el mismo demonio...
Tenía el hombre un poco de mal genio,
y ella se quejaba de que nunca le fue tierno.
Desde hace ya, más de dos años,
recibe cartas de un extraño...
Cartas llenas de poesía,
que le han devuelto la alegría...

Quién le escribía versos,
dime quien era...
Quién le mandaba flores,
por primavera...
Que cada 9 de noviembre,
como siempre sin tarjeta...
Un ramito de violetas.

A veces sueña y se imagina
cómo sería aquel
que taaanto la estima,
sería un hombre
más bien de pelo cano,
sonrisa abierta y ternura en las manos.

No sabe quién sufre en silencio,
quién puede ser su amooor secreto
y vive así de día en día
con la ilusión de ser querida...

Quién le escribía versos,
dime quien era...
Quién le mandaba flores,
por primavera...
Que cada 9 de noviembre,
como siempre sin tarjeta...
Un ramito de violetas.

Y cada vez al volver su esposo
cansado del trabajo la mira de reojo...
No dice nada porque lo sabe todo,
sabe que es feliz así de cualquier modo.
Porque él es quien le escribe versos,
él su amante, su amor secreto,
y ella que no sabe nada
mira a su marido y luego calla...

Quién le escribía versos,
dime quien era...
Quién le mandaba flores,
por primavera...
Que cada 9 de noviembre,
como siempre sin tarjeta...
Un ramito de violetas.

Quién le escribía versos,
dime quien era...
Quién le mandaba flores,
por primavera...
Que cada 9 de noviembre,
como siempre sin tarjeta...
Un ramito de violetas. ... (ver texto completo)
trucos de cocina

Cocina

Carne marinada

La carne dura puede ser ablandada marinándola con vinagre o jugo de piña durante varias horas. La carne marinada debe ser lavada para conseguir que el sabor se elimine. Se dice que la carne marinada previamente al cocinarla a la barbacoa reduce grandemente el peligro de cáncer.
Bebidas

Tequila Sunrise.

1/3 de tequila.
2/3 de jugo de naranja fresco por supuesto.
Jarabe de granadina.
Hielo.

Cómo Preparar Tequila Sunrise.

La preparación es muy sencilla: en un shaker se mezclan el tequila y
el jugo de naranja, se vierte en un vaso cocktelero o un tumbler
previamente llenado en 1/3 con hielo, y finalmente se vierte despacio
el jarabe de granadina. ... (ver texto completo)
postre

Galletas de Almendra y Vainilla.

150 grs de harina.
120 grs de mantequilla (fría), cortada en piezas.
100 grs de almendras molidas muy finas.
50 grs de azúcar glasé.
1 cuharadita de esencia de vainilla.
2 cucharaditas de azúcar de vanilla. ... (ver texto completo)
recetas de cocina,

2º plato

Pollo Encebollado.

4 muslos de pollo con contra muslos.
2 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
100 ccs de aceite. ... (ver texto completo)
Recetas de cocina

primer plato

Potaje de Garbanzos.

500 g de garbanzos.
1 puerro hermoso.
2 zanahorias.
300 gr espinacas o acelgas. ... (ver texto completo)
Fabulas

El lobo y el perro dormido

Dormía plácidamente un perro en el portal de una casa. Un lobo se avalanzó sobre él, dispuesto a darse un banquete, cuando en eso el perro le rogó que no lo sacrificara todavía.

-- Mírame, ahora estoy en los huesos -- le dijo --; espera un poco de tiempo, ya que mis amos pronto van a celebrar sus bodas y como yo también me daré mis buenos atracones, me engordaré y de seguro seré un mucho mejor manjar para tu gusto.

Le creyó el lobo y se marchó. Al cabo ... (ver texto completo)