Hola Toño, aunque eres joven, una vez más nos demuestras que eres conocedor de muchos de los entresijos de las historias de nuestro pueblo.
El tema del BOOM del champiñón me parece sumamente interesante.
Relatas muy bien la construcción de aquellas cuevas que se hicieron para el cultivo de este producto. Aunque como siempre ocurre cada maestrillo tiene su librillo. Por cierto muchas de ellas carecían de luz eléctrica, para el alumbrado se servían mediante, candiles de carburo y también con velas.
Como ... (ver texto completo)
Pues sí, esta bodega está ubicada en el corazón de Valdecañas. Fué construida por mi abuelo materno Rafael Estebas, padre de Vito. Se construyó durante el BOOM del champiñón en Cordovín. Además de todo el pueblo Valdecañas está jalonado de bodeguitas como esta que sirvieron para el cultivo, entonces rentable, del champiñón. Solian tener un pequeño pasillo de entrada, 2 o 3 metros que desembocaba en un espacio arqueado diáfano de no más de 10 metros de largo por 2,5 de altura máxima en el centro del ... (ver texto completo)
Así era Toño pero tú debías de ser muy pequeño, porque yo lo recuerdo muy vagamente, en Valdecañas mi padre y mi tio Eliseo también ponían champiñón, Fernando sabrá de quíen era el cueva... (¿hace primo una entradita?) y en el cierzo mi abuelo Mariano también tenía otra cueva para la misma historia que cuando yo la recuerdo ya se había hundido enfrente de la bodega de Cesar del Rio, al lado de unos preciosos e inmensos cerezos de mi tio Leandro-abuelo de Antonio Alberto (a los cuales yo me subí en ... (ver texto completo)
Pues sí, esta bodega está ubicada en el corazón de Valdecañas. Fué construida por mi abuelo materno Rafael Estebas, padre de Vito. Se construyó durante el BOOM del champiñón en Cordovín. Además de todo el pueblo Valdecañas está jalonado de bodeguitas como esta que sirvieron para el cultivo, entonces rentable, del champiñón. Solian tener un pequeño pasillo de entrada, 2 o 3 metros que desembocaba en un espacio arqueado diáfano de no más de 10 metros de largo por 2,5 de altura máxima en el centro del ... (ver texto completo)
La construcción era sencilla, una vez hecha la excavación de los metros cuadrados necesarios para el fin, todo esto a pico y pala a cielo abierto, se encofraba con cimbras y se echaba el hormigón, eran casi todas de este material. Una vez obrado se desencofraba y se cubrian con la tierra procedente de la excavación
Vito esta en la hueta de Toño Del Rio, delante de la casa de Herminio
Pues sí, esta bodega está ubicada en el corazón de Valdecañas. Fué construida por mi abuelo materno Rafael Estebas, padre de Vito. Se construyó durante el BOOM del champiñón en Cordovín. Además de todo el pueblo Valdecañas está jalonado de bodeguitas como esta que sirvieron para el cultivo, entonces rentable, del champiñón. Solian tener un pequeño pasillo de entrada, 2 o 3 metros que desembocaba en un espacio arqueado diáfano de no más de 10 metros de largo por 2,5 de altura máxima en el centro del ... (ver texto completo)
Vito esta en la hueta de Toño Del Rio, delante de la casa de Herminio
No me imaginaba yo que era esa cueva, me he acordado de ella, pero hace muchos años que no la veía, y medaba la sensación de que daba a un camino la puerta en la foto.
Muchas gracias Juven
Bueno, me voy a mojar un poco, porque no estoy seguro. Puede ser la de Liberio, o puede ser que este, en el camino que se desvía a la derecha donde vivía Francisco Estebas.
Vito esta en la hueta de Toño Del Rio, delante de la casa de Herminio
Vito, mi huerta esta en Valdecañas.
Bueno, me voy a mojar un poco, porque no estoy seguro. Puede ser la de Liberio, o puede ser que este, en el camino que se desvía a la derecha donde vivía Francisco Estebas.
Juven, primero dime donde tienes la huerta, y luego ya hablaremos.
Vito, mi huerta esta en Valdecañas.
Vito, te dare una pista, cuando yo suvo a la huerta desde el camino solo veo los tuvos que sobresalen por encima de la puerta y la bodega es de tu familia.
Juven, primero dime donde tienes la huerta, y luego ya hablaremos.
Siento deciros que no se donde sstá.
Vito, te dare una pista, cuando yo suvo a la huerta desde el camino solo veo los tuvos que sobresalen por encima de la puerta y la bodega es de tu familia.
Paco Paco...""saca el porrón que quiere este paisano vino"".
Digo yo que Nacho que tiene una gran labia... ja ja ja.
Con las mismas estoy esperando las fotos de ese preciado ternerito que degustásteis el otro día y luego hablamos ¿vale?.
Tuvimos unos entrantes, pates de varios sabores, degustación de quesos, unas tablitas de embutidos etc. Todo esto acompañado de un blanco medalla de plata fresquito. A continuación degustamos, en unas cazuelitas de barro, una exquisita sopa de ajo. Y como colfón unos impresionantes filetes y chuletas a la parrilla de la mejor carne leonesa de nuestro amigo Paco de Bercianos del real Camino, unos guindillones picantes asados para el que quiso picante. Para la carne unos eligieron un buen tinto crianza ... (ver texto completo)
Paco Paco...""saca el porrón que quiere este paisano vino"".
Digo yo que Nacho que tiene una gran labia... ja ja ja.
Con las mismas estoy esperando las fotos de ese preciado ternerito que degustásteis el otro día y luego hablamos ¿vale?.
Frio frio carámbanos de hielo.
Buenos días Lourdes, ¿qué tal van los chorizos y salchichones de cierva? Nacho está esperando uno (o dos o tres) como agua de Mayo. Cada vez que los ve ahí en el foro colgados y tan coloraditos se le llena la boca de saliva como a los perrito cuando ven el rancho. Mañana sábado tienes una oportunidad de oro para pasarte por su bodega sobre las 12:30 y podeis hacer una buena degustación. Seguro que están riquísimos, además si son mezclados con carne de cierva son menos peligrosos para colesterol y ... (ver texto completo)
Puede ser que esté subiendo a la ermita pero no lo se seguro.
Frio frio carámbanos de hielo.
Puede ser que esté subiendo a la ermita pero no lo se seguro.