Recetas de cocina

primer plato,

Arros al Forn en Fesols

Ingredientes

80 ccs de aceite.
4 dientes de ajo. ... (ver texto completo)
Curiosidades sobre Goethe
sábado, 17 de diciembre de 2016

1. Nació el 28 de agosto de 1749 en el seno de una familia de clase media de Frankfurt de Main.

2. Johann Caspar Goethe, su padre, un abogado y un hombre ilustrado, se retiró de la vida pública y educó a sus hijos él mismo.

3. Su madre, Catharina Elizabeth Textor, era hija de un antiguo alcalde de Francfort, lo cual le relacionaba con la burguesía patricia de su ciudad.

4. Todos los hijos del matrimonio, a excepción de Goethe ... (ver texto completo)
Humor

Me Meto O No Me Meto - Amigos

Un amigo le dice a otro, "Figúrate que ayer cuando regresaba a las 9 de la noche a casa, escuche un murmullo como si alguien estuviera peleando. Con mucho cuidado me asomé a través de los arbustos y efectivamente dos tipos le estaban dando una mano de golpes a otro. Yo me puse a pensar, 'Qué hago, me meto o no me meto. Qué hago, me meto o no me meto.' Y así estuve como tres o cuatro minutos."

El otro le interpela, " ¿Bueno y qué hiciste?"

El otro contesta, ... (ver texto completo)
El Consejo de Día de ConsejosSabios. com

Cuando

Cuando creíamos tener todas las respuestas, de pronto cambiaron las preguntas.
Antonio Machado

1875-1939. Poeta y prosista español, perteneciente al movimiento literario conocido como generación del 98.

Enlaces sobre Antonio Machado • Libros de Antonio Machado

Si es bueno vivir, todavía es mejor soñar, y lo mejor de todo, despertar.

Más frases sobre: Sueños

La muerte es algo que no debemos temer porque, mientras somos, la muerte no es y cuando la muerte es, nosotros no somos.

Más frases sobre: Muerte

La verdad es lo que es, y sigue siendo verdad aunque se piense al revés.

Más frases sobre: Verdad

Tras el vivir y el soñar, está lo que más importa: el despertar

Más frases sobre: Sueños

Poned atención: un corazón solitario no es un corazón.

Más frases sobre: Soledad

Ni el pasado ha muerto
ni está el mañana,
ni el ayer escrito.

Más frases sobre: Pasado

Benevolencia no quiere decir tolerancia de lo ruin, o conformidad con lo inepto, sino voluntad de bien.

Más frases sobre: Bondad

Los que están siempre de vuelta de todo son los que nunca han ido a ninguna parte.

Más frases sobre: Saber

Hoy es siempre todavía.

Más frases sobre: Esperanza

Todo lo que se ignora, se desprecia.

Más frases sobre: Ignorancia ... (ver texto completo)
Frase del día

Todo lo que se ignora, se desprecia.
Antonio Machado
Bondad

Bueno es dar cuando nos piden; pero mejor es dar sin que nos pidan, como buenos entendedores.

Khalil Gibran (1883-1931) Ensayista, novelista y poeta libanés.

Jamás es perdido el bien que se hace.

Fénelon (1651-1715) Escritor y teólogo francés.

Todas las cosas buenas son nuestras; ya el alma no necesita del cuerpo más que lo que el propio cuerpo necesita del alma.

Robert Browning (1812-1889) Poeta inglés.

Querer llegar a ser bueno es gran parte de la bondad.

Publio Siro (Siglo I AC-?) Poeta dramático romano.

No puede existir bondad alguna donde no haya conocimiento de ella.

Juan Luis Vives (1492-1540) Humanista y filósofo español.

Las almas bellas son las únicas que saben todo lo que hay de grande en la bondad.

Fénelon (1651-1715) Escritor y teólogo francés.

No eres muy bueno si no eres mejor de lo que imaginan tus amigos.

Johann Kaspar Lavater (1741-1801) Filósofo, poeta y teólogo suizo.

No hay alma, por poco noble que sea, que permanezca tan aferrada a los objetos de los sentidos que, a veces, no se aparte de ellos para desear un bien mayor.

René Descartes (1596-1650) Filósofo y matemático francés.

Alumbra el día de mañana con el de hoy.

Elizabeth Barrett Browing (1806-1861) Poetisa inglesa.

Cuanto mejor es el bueno, tanto más molesto es para el malo.

San Agustín (354-430) Obispo y filósofo. ... (ver texto completo)
Goethe

1749-1832. Johann Wolfgang Goethe. Poeta y dramaturgo alemán.

Libros de Goethe

La locura, a veces, no es otra cosa que la razón presentada bajo diferente forma.

Más frases sobre: Locura

El hombre más feliz del mundo es aquel que sepa reconocer los méritos de los demás y pueda alegrarse del bien ajeno como si fuera propio.

Más frases sobre: Felicidad

El único hombre que no se equivoca es el que nunca hace nada.

Más frases sobre: Errores

Cuando el hombre no se encuentra a sí mismo, no encuentra nada.

Más frases sobre: Conocerse

Lo peor que puede pasarle aun hombre es llegar a pensar mal de sí mismo.

Más frases sobre: Pensar

Somos todos tan limitados, que creemos siempre tener razón.

Más frases sobre: Razón

La inteligencia y el sentido común se abren paso con pocos artificios.

Más frases sobre: Sentido común

Podrían engendrarse hijos educados si lo estuvieran los padres.

Más frases sobre: Educación

Sólo es digno de libertad quien sabe conquistarla cada día.

Más frases sobre: Libertad

Bueno es tener la alegría en casa y no haber menester de buscarla fuera.

Más frases sobre: Alegría ... (ver texto completo)
Frases Célebres

Amigos

Quien no buscó amigos en la alegría, en la desgracia no los pida
Buenas tardes a todos, os saludo con una tarde lluviosa y fría, y os deseo que paséis vosotros una buena tarde allí donde estéis,
saludos cordiales
postre

Postre de Las Tres Leches.

1 taza de crema de leche.
1 taza de leche condensada.
1 taza de leche liquida.
2 rebanadas de bizcohuelo o ponqué "Gala"..
1 cucharada de gelatina sin sabor.
... (ver texto completo)
2º plato

Aguacate con Trucha Ahumada.

Ingredientes

2 aguacates.
1 limón.
4 filetes de trucha ahumada.
3 cucharadas de crema.
2 cucharadas de eneldo fresco cortado.
1/2 lechuga.
4 tomates cherry.
Sal y pimienta.

Elaboración

Abrir los aguacates, y separar con cuidado la carne de la cáscara sin
dañar esta última. La cáscara de los aguacates se conserva para la
presentación de esta entrada. En un procesador de alimentos poner el
aguacate previamente cortado en trozos, añadir el jugo del limón, 3
filetes de trucha, y mezclar todo hasta obtener un puré homogéneo. A
esta mezcla añadir la crema, una cucharada de eneldo, sal y pimienta
al gusto. Rellenar las cáscaras de los aguacates con la preparación y
poner todo en refrigeración durante 20 minutos. Mientras tanto cortar
en julianas (finas tiras) la lechuga, el filete de trucha que quedó, y
los tomates cherry. Antes de servir, se coloca sobre las cáscaras de
aguacate rellenas, las julianas de lechuga, las julianas del filete de
trucha trozos de tomate y se espolvorea con lo que queda del eneldo.
Ya esta listo, se puede servir con un vino blanco de Rioja Alavesa ... (ver texto completo)
Recetas de cocina

primer plato

Spaguetti con aceitunas negras

INGREDIENTES

200 gramos de spaguettis de pasta seca sin huevo
5 tomates perita ... (ver texto completo)
Biografias


Ludwig Van Beethoven
(1770/12/16 - 1827/03/26)
Ludwig Van Beethoven

Ludwig Van Beethoven

Compositor alemán

Nació el 16 de diciembre de 1770 en Bonn, Alemania.

Hijo de Johann van Beethoven y María Magdalena Keverich.

Recibió el nombre de Ludwig en honor a su abuelo, maestro de capilla y padrino en su bautizo.

Durante mucho tiempo creyó que había nacido en 1772, dos años después de su nacimiento, probablemente porque su progenitor quería presentarlo más joven que otros niños genios.

Su padre, tras descubrir su potencial le obligó a practicar arduamente pretendiendo que se convirtiera en un genio similar a Mozart.

A los 12 años fue asistente del organista Christian Gottlob Neefe, con quién estudió. Con esa edad compuso su primer trabajo, 9 variaciones para piano, escritas en do menor. En 1787 viajó a Viena, pero su madre cayó enferma, y regresó a Bonn casi inmediatamente. Su madre falleció en 1787 a causa de la tuberculosis y de la falta de una alimentación adecuada. Johann, su marido, tras la muerte de su padre, comenzó a beber y se gastaba el poco dinero que conseguía en alcohol dejando a su familia literalmente en la miseria.

Viaja a Viena por segunda vez en noviembre de 1792 para estudiar con Joseph Haydn. Su padre falleció un mes después y en 1795 sus dos hermanos se reunieron con él. Se ganaba la vida dando conciertos, enseñando piano y con las ventas de sus composiciones. Los miembros de la aristocracia Vienesa fueron sus patrones y en 1809, el príncipe Kinsky, el príncipe Lobkowitz, y el archiduque Rodolfo, le garantizaron un ingreso anual con la única condición de que se residiera en Viena.

Tradicionalmente los trabajos de Beethoven se agrupan en períodos "Tempranos, Medios y Posteriores". Sus primeros trabajos se remontan aproximadamente hasta 1802. Sus estudios en contrapunto (con Haydhn y Johann Albrectsberger), comenzando en 1792, y su estudio privado de la mejor música del tiempo, particularmente las sinfonías de Haydn, mejoró su trato de ambas formas y textura. Durante este periodo el escribió primeramente para piano y para conjuntos de cámara dominador por el piano. Llegó a los géneros menos familiares de cuarteto, sinfonía, oratorio, y ópera con gran sutileza previniendo una comparación con Haydn y Mozart en éstas áreas.

Sus primeros cuartetos de seis cuerdas, op. 18, data del 1798-1800, la primer sinfonía de 1800 y 1801 y un oratorio, Cristo en el Monte de los Olivos, en1802-1803. Un crecimiento general en las proporciones de poder retórico en los trabajos de Beethoven en el período de 1798-1802 culmina con las altamente dramáticas composiciones que marcan el comienzo del período Medio en 1803. Los primeros de estos -La Tercer Sinfonía (Eroica, 1803), la ópera Fidelio (1803-05), y el Waldstein (1804) y las sonatas Appassionata (1804)- tienen un toque heroico que parece responder a las emociones provocadas por la sordera de Beethoven. En los trabajos compuestos de aproximadamente 1806 hasta 1812, este carácter heroico se alterna con una serenidad olímpica. Los características sinfonías y trabajos de cámara de este período son las sinfonías Cuarta (1806), Quinta (1805-07), y Sexta (1807-08); los conciertos para piano número Cuarto (1805-06) y el Quinto (Emperador, 1809); los Conciertos para Violín (1806); los Rasumovs; la Obertura Coroliana (1807); y la música incidental para el drama de Goethe llamado Egmont (1810). Este monumental estilo del período medio comenzó a perder su atractivo para Beethoven después de 1812, el año de las sinfonías Séptima y Octava. Los años 1813 y 1814 no son ricos en nuevos trabajos y al comienzo de 1815 su música se volvió generalmente menos dramática e introspectiva. El primer grupo de trabajos en este nuevo estilo del período posterior incluye el ciclo de canciones "An die ferne Geliebte, op. 98" (A la Amada Distante); la sonata para piano, op. 101 (1816); y las dos sonatas para violoncello y piano, op. 102 (1815). En estos trabajos (1820-22), y los cuartetos de cuerdas, op. 127,130,131,132, y 135 (1824-26), Beethoven se apegó menos en el árbol clásico -o formato de cuatro movimientos-, dominado por un dramático primer movimiento en la forma sonata, y mas en la yuxtaposición de movimientos (de dos a siete) de una ampliamente diferente estilo y carácter. En particular, él favoreció los procedimientos de variación y fuga en los cuales las implicaciones ocultas de estos temas emergen gradualmente. Ocasionalmente revertía los elementos del estilo heroico del período medio, como, por ejemplo, en la Sonata Hammerklavier, op. 106 (1817-18); la Missa Solemnis (1812-23); y la Novena Sinfonía (Coral) (completada en 1823).

La música de Beethoven nunca ha perdió su lugar central en el repertorio de conciertos. Algunos trabajos tuvieron un inmediato y específico impacto en la siguiente generación de compositores. La influencia de la popular Séptima Sinfonía, por ejemplo, se puede escuchar en la "Gran Sinfonía en C Mayor", de Schubert, o la "Sinfonía Italiana" de Mendelssohn, "Harold en Italia" de Berlioz, y la "Sinfonía en C" de Wagner. La influencia de la Novena Sinfonía fue aún más profunda; su especial carácter tuvo un profundo efecto en Bruckner y Brahms, y la combinación de fuerzas instrumentales y corales comenzaron una serie de trabajos sinfónicos híbridos, de Berlioz hasta Mahler. La alta calidad expresiva de toda la música de Beethoven inspirada en interpretaciones poéticas y alentada en un siglo de trabajos instrumentales románticos con sobretonos programáticos. Beethoven mismo se volvió un símbolo poderoso, el prototipo del moderno héroe-artista como opuesto al artista-artesano de la Europa prerevolucionaria. Su feroz independencia y su éxito sobre la adversidad personal, especialmente en los trabajos dramáticamente concebidos el período medio lo hicieron un modelo para aquellos compositores posteriores tal como Wagner quien enseño o mostró a través del arte.

Sus últimos 30 años de vida estuvieron marcados por una serie de crisis personales, la primera de ellas fue su sordera. Los primeros síntomas, notables para el compositor ya antes de 1800, lo afectaron socialmente más que musicalmente. Su desesperación aparece en cartas a dos amigos en 1801 y en un documento dirigido a sus hermanos hacia finales de 1802 y ahora conocido como el "Heiligenstadt Testament". Una segunda crisis una década después fue la ruptura con una mujer (probablemente Antonie Brentano, la esposa de un amigo). Fueron varios los amores de Beethoven entre ellos Giulietta Giucciardi, condesa de dieciséis años, alumna de Beethoven, fue un amor tormentoso, a ella dedicó la inmortal sonata "Claro de Luna". A pesar de todo, fue rechazado en todas las proposiciones de matrimonio que hizo. Nunca se casó ni dejó descendencia.

La lista de enfermedades que se cree que sufrió es considerable: inflamación del intestino, deterioro de los huesos, sífilis, hepatitis, cirrosis, padecimiento de los riñones... Su sordera avanzó a tal grado que ya no podía ejecutar públicamente, y requería una tabla o pequeños cuadernos (ahora conocidos como "libros de conversación) para comunicarse con los visitantes. Al fallecer su hermano Caspar Carl en 1815 se dio lugar a un pleito sobre la custodia de su sobrino, Karl.

Ludwig Van Beethoven falleció el 26 de Marzo de 1827 en Viena. Muchos años después, se sostiene que la causa de su muerte fue un tratamiento médico a base de plomo, según concluyó Christian Reiter, del Instituto de Medicina Forense de la Universidad de Medicina de Viena. Este médico analizó restos de sus cabellos hasta ser capaz de disponer de una visión médica de los últimos 400 días de su vida. Durante la investigación, se detectó que 111 días antes del deceso, el compositor sufría ya de una sobrecarga de plomo. En esas fechas, Beethoven era tratado en Viena de una pulmonía. El doctor Andreas Wawruch atacó la enfermedad con sales de plomo, habitualmente empleadas en la época contra el exceso de mucosidad.

Obras

Opus

1 Trío para piano n.º 1 en mi♭ mayor 1792-1793
1 Trío para piano n.º 2 en sol mayor 1792-1794
1 Trío para piano n.º 3 en do menor: más tarde arreglado para quinteto de cuerdas como Opus 104 1792-1794 ... (ver texto completo)
Fabula

El castor

El castor es un animal que vive en los pantanos. Ciertas de sus partes sirven, según dicen, para curar algunas enfermedades. Por eso cuando se ve descubierto y perseguido para cortarle las partes, sabiendo por qué le persiguen, huye hasta alguna distancia, sirviéndose de la rapidez de sus pies para conservarse intacto; pero cuando se ve perdido, él mismo corta sus partes, las arroja y salva de este modo su vida.

A veces deshacerse de algunas fortunas puede significar evitarse ... (ver texto completo)