Las patatas asadas que comimos donde Abel, Yo personalmente las unté con aceite de alegrias chilenas, que tenemos escondida en la bodega y les esparci un polvoreo de pimentón picante. Una delicia y luego entra el clarete como el agua bendita.
Me comenta un Técnico de cementerios (mortimer), que esas flores que adornan las cepas, están sembradas para que den humedad o la conserve, a las tierras del viñedo, que no hay que ararlas ni darles veneno y termina diciendo, "QUE EL NO SABE, ES COMO EL QUE NO VE" ¿Será cierto.......?. Un abrazo.
Me comenta un Técnico de cementerios (mortimer), que esas flores que adornan las cepas, están sembradas para que den humedad o la conserve, a las tierras del viñedo, que no hay que ararlas ni darles veneno y termina diciendo, "QUE EL NO SABE, ES COMO EL QUE NO VE" ¿Será cierto.......?. Un abrazo.
Hola Amós; El uso de cubiertas vegetales en viña es una práctica poco introducida en nuestro sistema de cultivo del viñedo.
Básicamente consiste en sembrar las calles de la viña de hierba o simplemente dejar que sea la propia hierba autóctona la que se encargue de poblar el espacio entre las cepas.
Aunque son muchos los motivos por las que se utiliza esta práctica yo creo que hay dos que son los mas importantes.
En terrenos donde las laderas pronunciadas son la constante está muy bien indicado puesto que el sistema de enraizamiento de la hierba sujeta el suelo evitando asi ser erosionado por el agua de lluvia, tormentas etc.
El otro está directamente ligado a la producción. Consiste en sembrar hierba para que ésta compita en la extracción de nutrientes y humedad del suelo con la cepa consiguiendo así un recorte en la producción y una mejora en la calidad del vino. Hay otros motivos, agricultura ecológica, temas de botrytis etc, por los que también se utiliza pero eso sería extendernos mucho.
Yo, éstas hierbas de la foto las he visto sobre todo en la parte de Cenicero Fuenmayor y toda la parte que va de Laguardia a Logroño. Creo que es una especie muy invasiva y muy prolífica que trae de cabeza a los viticultores de la zona aunque como dice Mortimer puede que alguno lo utilice como cubierta vegetal.
La mayoría de las cubiertas son cebada, veza, bromo, algún tipo de césped etc.
Las cubiertas tienen sus ventajas y sus inconvenientes, pero eso para otro rollo como éste
Básicamente consiste en sembrar las calles de la viña de hierba o simplemente dejar que sea la propia hierba autóctona la que se encargue de poblar el espacio entre las cepas.
Aunque son muchos los motivos por las que se utiliza esta práctica yo creo que hay dos que son los mas importantes.
En terrenos donde las laderas pronunciadas son la constante está muy bien indicado puesto que el sistema de enraizamiento de la hierba sujeta el suelo evitando asi ser erosionado por el agua de lluvia, tormentas etc.
El otro está directamente ligado a la producción. Consiste en sembrar hierba para que ésta compita en la extracción de nutrientes y humedad del suelo con la cepa consiguiendo así un recorte en la producción y una mejora en la calidad del vino. Hay otros motivos, agricultura ecológica, temas de botrytis etc, por los que también se utiliza pero eso sería extendernos mucho.
Yo, éstas hierbas de la foto las he visto sobre todo en la parte de Cenicero Fuenmayor y toda la parte que va de Laguardia a Logroño. Creo que es una especie muy invasiva y muy prolífica que trae de cabeza a los viticultores de la zona aunque como dice Mortimer puede que alguno lo utilice como cubierta vegetal.
La mayoría de las cubiertas son cebada, veza, bromo, algún tipo de césped etc.
Las cubiertas tienen sus ventajas y sus inconvenientes, pero eso para otro rollo como éste
