Siento de verdad no ser mujer, Lourdes, pero explico lo que en la Rioja Alavesa (Navaridas, Leza, Páganos, La Guardia, Samaniego, Villa Buena, etc, etc,,.) significa "EDRAR": Labrar las viñas en marzo = cavar, edrar y doblar.
En Aragón: Hacer la 2ª cava a las viñas. Quitar tierra debajo de las cepas para que las uvas no toquen el suelo.
Desde el S-XIII (1.266. doc. alb.,37, 1.271, 1.327.1.357, doc. alb. 191.) aparece la palabra "edrar", como "TRAVALLOS DE ESCAUAR, PODAR, CAUAR E EDRAR".
Al final,
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Aquí en este territorio nuestro la palabra edrar se ha utilizado siempre para referirse a la labor de arar o cavar acaballonado el surco.
Edrar patatas; Es la labor que se les hace una vez nacidas con unas cuchillas con doble ala, cada una de las alas es como una vertedera de manera que al pasarla por entre los surcos va acaballonando hacia los dos lados echando mas tierra encima a la vez que matando la hierbilla nacida. Se puede hacer tambien a mano y con otros productos como los ajos, puerros, etc.
En lo que respecta a las labores para cereal antes de sembrar aquí era 1ºlabrar 2ºbinar y en algun caso 3ºterciar.
Las labores de arado de viña en esta zona siempre han estado encuadradas dentro de la palabra Forcatear, y no porque fuean aradas con un forcate, sino porque es la costumbre.
Es igual pasar la vertedera o el borracho o el cultivador, todo esto es forcatear.
Para quitar la tierra para que no peguen las uvas en el suelo aquí tenemos una bonita palabra, alumbrar.
Y bueno lo de desacollar, acollar, cavar alto, etc. etc... Para otro día.
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