ablando de belezo, yo recuerdo que en alguna ocasion se le lavaban barias cubas antes de vendimiar, se encendia dentro un poco de azufre y se tapaba la boca con el fin de que no se calumbrieran, sabeis como se llamaba esta labor.
cuando te mandaban a lavar cubas, se solia decir por ejemplo, vete a la cueva del olmo a lavar la segunda y la cuarta, la primera y la tercera no las muevas que tienen la pajuela puesta,
Una carga son dos camportones osea doscientos kilos. Cuando los viejos decían, y siguen diciendo los que quedan, esta viña tiene a carga, se referían a carga por obrada (150 cepas). la fanega tenía 5 obradas osea 750 cepas. La cuenta es clara...200kg x 5 obradas = 1000kg la fanega de uva, y así, a 2 cargas 2000kg fanega, a 3 cargas 3000kg etc. Era la manera de calcular la producción. Ha habido producciones de hasta 8 cargas y más.
Una producción de carga por obrada son: 1,3kg por cepa.
Actualmente el consejo regulador permite unos rendimientos máximos de 9000kg de uva blanca por Ha osea 3kg por cepa y de 6500kg de uva negra por Ha osea 2.1kg por cepa.
Menudo rollo he metido. ... (ver texto completo)
Buena foto Nacho; Hay muchos detalles que hacen que me resulte muy curiosa.
¿Qué clase de carro es éste que no tiene radios? Parece un carro para portar una pieza de artillería ¿Qué frutos tienen las chicas en las manos?. Una cosa curiosa: La chica de la izquierda lleva el reloj por encima de la manga del jersey.
Solo creo reconocer a Braulio, el primero por la izquierda.
El sítio, de momento, se me resiste.
Con todo este lío de nuevas plantaciones y emparrados que estamos poniendo, no sé si vamos a tener suficiente belezo en el pueblo.
Con estos emparrados nos vamos a olvidar de la tediosa labor de "alumbrar" las viñas jóvenes.
ablando de belezo, yo recuerdo que en alguna ocasion se le lavaban barias cubas antes de vendimiar, se encendia dentro un poco de azufre y se tapaba la boca con el fin de que no se calumbrieran, sabeis como se llamaba esta labor.
Tú dirás Juven.
Joder Nacho, has entrado al foro como un elefante en una cacharreria, ja, ja, ja´, con un impetú tan fuerte que hasta me has retirado del foro, (unos segundos, porque yá vés, según te he leido donde estoy) pero con esa alegria que transmites no hay quien se resista y por lo tanto Yó sigo...... dándote las gracias por ese documento tan valioso, que se lo transmitiré a unos bodegueros de San Vicente de la Sonsierra, porque anoche se enteraron por primera vez de EL BELEZO, acompañados de un buen porrón ... (ver texto completo)
ablando de belezo, yo recuerdo que en alguna ocasion se le lavaban barias cubas antes de vendimiar, se encendia dentro un poco de azufre y se tapaba la boca con el fin de que no se calumbrieran, sabeis como se llamaba esta labor.
CALUMBRIDO. Dícese del pan cuando está encanecido, mohoso. Utilízase en Badarán y Cordovín.
Recogido en el libro:"El Castellano hablado en la Rioja" de José María Pastor Blanco. Ediciones Emilianes.
HOLA AMIGOS: Lourdes, Pepe, Toño, Jones, Amós, Juven,... Como veo que no podéis estar sin mí (je, je), he decidido volver de mi Cuaresma particular a este foro en Pascua.
Reanudo la actividad forera con dos nuevas aportaciones fotográficas que espero que os gusten.
Amòs, has llenado con plenitud el hueco de mi ausencia, por lo que ahora que he vuelto, puedes retirarte (je, je).
La inagotable Lourdes no cesa de engrasar este foro, que esperemos que nunca chirríe.
Saludos a todos.
Hola Cristina. El Belezo es únicamente el conjunto de cubas de que se dispone para guardar el vino. Es decir, que si una bodega tiene una capacidad para alojar seiscientas cántaras de vino,ésta bodega tiene un belezo de seiscientas cántaras.
Yo he tenido que buscar belezo muchas veces y otras muchas he dejado belezo a otros cosecheros.
Es una palabra muy común en el mundo de los elaboradoes de vino, de hecho entre ellos no hay otra forma de referirse al tema.
ablando de belezo, yo recuerdo que en alguna ocasion se le lavaban barias cubas antes de vendimiar, se encendia dentro un poco de azufre y se tapaba la boca con el fin de que no se calumbrieran, sabeis como se llamaba esta labor.
Que verdades dices, Lourdes, aquellas jotas que oías de un "pago" a otro con el aire a favor, que gargantas y que dúos. Antes de que llegaran los tractores, se oian jotas en todos los campos durante las horas de día. Después, cuando no tenian cabinas los tractores, tambien se oían junto con el ruido del tractor. Ahora con las cabinas de aire acondicionado y los C. des, MPe, 4 6 y yó que sé, se oye música moderna, pero solo por dentro, los de fuera no oímos nada más que el ruido del tractor. Un abrazo
En el pago San Cristóbal, está la ermita y su Santo y a los Cordovinachos, los proteje con su manto.
Cristobal, Santo gigante, Patrón de los conductores, proteje nuestros viñedos y a todos viticultores.
Foreros de toda España, Yó os invito a venir, a saborear nuestros vinos, del pueblo de Cordovín
Clarete de Cordovín, famoso en el mundo entero, San Cristóbal y su Niño, cuidan de nuestros viñedos.
La Parcelaria ha cambiado, el paisaje en Cordovín, pero los mejores caldos, siguen siendo los de ... (ver texto completo)
Buenas cordovinachos, es una pena que se trabaje con tantísima prisa y tan abundante faena que no haya ganas de cantar esas jotas que cantaban antes nuestros mayores en el campo...
Ahora entre los jóvenes hay menos afición y sólo se oyen después de una copiosa cena en algunas bodegas y siempre por los mayores.
Vito, me he quedado patitufo y con cara de ababol. Le transmitiré a mi hija pequeña (Lucía, 20y... añitos) que es Enóloga, toda la literatura que has escrito y de verdad enhorabuena, por esta escritura, tan maravillosa, tan axtensiva y tan explícita del BELEZO. Me necanta que salgan temas de este tipo, por lo enriquecedoras que son las contestaciones. Aúpa Toño, levanta otra liebre. Gracias Lourdes, por gustarte las letras de las jotas y no tener que retirar ninguna. Un abrazo de un chinche
Como veo que había algunos que no sabían lo que es el BELEZO os pongo parte de una nota Publicada en el Diario La Rioja el 18/01/08
En una de esas conversaciones, tan entrañables siempre, con un vaso de vino en la mano, surgió, hablando de las vendimias de antaño, la palabra belezo: “Miguel, antes de empezar la vendimia había que tener belezo”. ¿Qué es el belezo?
La voz belezo proviene de belhez, palabra cuya etimología no se conoce con exactitud, aunque lo más probable es que sea de origen árabe. ... (ver texto completo)
Ostras Vito, no hay quien te tosa... qué maravilla.
Como veo que había algunos que no sabían lo que es el BELEZO os pongo parte de una nota Publicada en el Diario La Rioja el 18/01/08
En una de esas conversaciones, tan entrañables siempre, con un vaso de vino en la mano, surgió, hablando de las vendimias de antaño, la palabra belezo: “Miguel, antes de empezar la vendimia había que tener belezo”. ¿Qué es el belezo?
La voz belezo proviene de belhez, palabra cuya etimología no se conoce con exactitud, aunque lo más probable es que sea de origen árabe. ... (ver texto completo)
En el pago San Cristóbal, está la ermita y su Santo y a los Cordovinachos, los proteje con su manto.
Cristobal, Santo gigante, Patrón de los conductores, proteje nuestros viñedos y a todos viticultores.
Foreros de toda España, Yó os invito a venir, a saborear nuestros vinos, del pueblo de Cordovín
Clarete de Cordovín, famoso en el mundo entero, San Cristóbal y su Niño, cuidan de nuestros viñedos.
La Parcelaria ha cambiado, el paisaje en Cordovín, pero los mejores caldos, siguen siendo los de ... (ver texto completo)
Amós preciosas jotas... a mí todas me parecen adecuadas.
Y oirtelas entonar sería bastante mas interesante ya que a mí personalmente me encantan las jotas.