Entramos en el primer bar del pueblecito: "El Pajar". Su encargado nos cuenta que "por su atractivo e integración paisajística fue catalogado como núcleo de interés rural en el inventario Arquitectónico de la Comunidad de Madrid". Pero, como "tipical turist", seguimos el recorrido y un lugareño, que dice llamarse Nico, nos explica que antiguamente el pueblo se llamaba "El Horcajuelo", encuadrado en el cuarto rincón del Rincón del Señorío de Buitrago, junto a Pradena y Montejo, con una superficie ... (ver texto completo)
El Pajar Restaurante
