UÑA DE QUINTANA: En un manuscrito que conservo y que data del siglo...

En un manuscrito que conservo y que data del siglo XVII, el gentilicio parece ser "UNIQUINTANOS" pero no se usa actualmente. De hecho nunca he oido que los habitantes de una tengan gentilicio.
Ver: www. garyjustel. com

Soy Domingo. de Uña, este mes de julio, con Maria Mayo he tenido conversaciones y intercambio de informaciones a cuenta de los uniquintanos, pero no encontramos documento que así lo acredite. Parece que tú si lo tienes, entonces ya lo tengo más claro. Un saludo Domingo.