Andan contando por aí que, hai xa uns trinta anos, un veciño meu recibiu a visita dun amigo de Castrelos, xa polo luscofusco, que ía de camiño a pé para súa casa.
O veciño convidouno a cear, pero dixo a muller:
--Eu só fixen cea para dous.
--Onde comen dous, comen tres --sentenciou o patrón.
E así foi. Repartiron as dúas cuncas de caldo requentado en tres, cunha cacetada máis de augua quente, unha codia de centeo, e cea feita.
Ao acabaren de cear, o de Castrelos quería porse en camiño, pero ... (ver texto completo)
Piño, ¡que bien que hayáis terminado de recoger todo, este año ha habido un montón de manzanas y de todo, lástima que se pudra todo tan pronto... mira, lo que más aguanta son las nueces...
Desde luego recoger castañas yo creo que no es agradable para nadie, menos mal que este año las han pagado un poquito mejor. Haces bien plantar castaños, limpiarlos, injertarlos... si nadie lo hubiera hecho ahora no tendríamos esos soutos... Donde visteis a mi hermana sería no "Lombo "es un sitio que siempre me ... (ver texto completo)
Muchas gracias por la receta, Duli. Me la apunto ahora mismo, pues coincide que tengo en casa los cuatro ingredientes. Eso sí, voy a probar con la mitad de azúcar, pues el membrillo también lo hago con la mitad de azúcar del que dice la receta y todo el que lo prueba le encanta precisamente porque no está tan dulzón como el que se compra. Ya os contaré.
Besos a tod@s.
Bueno, yo ya he probado la mermelada, ya puedo decir como está, buenísima... Candil, si le echas la mitad de azúcar, quiere decir 250g por kg, ¿no es poco?, cuando lo abras, tienes que consumirlo más rápido. Ya me contarás... Un beso para todos.
Y fain dous meses, casi; contestando a Manuel Varela debo decir que a salud no siendo la mellor, tampouco foi a causante do silencio, mas ben es consecuencia da edade, da meu-a netiña-que manera de robarme el corazón- y do traballo; pero no he dejado de leerles en Vilavella (pouco), en Castrelos, o Pereiro, Las Hedradas, Lubian: Es que cuando les leo siento que estoy alla y entre escucharles falar das Castañas, das callampas (o como se llamen), das Mazas y de vosos pueblos.; mi imaginacion se recrea ... (ver texto completo)
Hoy llueve mucho y hace viento. El tiempo invita a quedarse en casa, y yo me he puesto a hacer dulce de calabaza y manzana... la receta es de "Repostería Monacal " de las Hermanas Clarisas.:1 kg de manzanas, en este caso reinetas, 1 Kg de calabaza amarilla, 1 limón, 1 Kg de azúcar, y yo por mi cuenta, le metí un palo de canela. Dejar hacer durante casi tres horas, dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue, luego pasar por el pasa-purés o con la batidora. Poner al baño Mª si se quiere ... (ver texto completo)
Muchas gracias por la receta, Duli. Me la apunto ahora mismo, pues coincide que tengo en casa los cuatro ingredientes. Eso sí, voy a probar con la mitad de azúcar, pues el membrillo también lo hago con la mitad de azúcar del que dice la receta y todo el que lo prueba le encanta precisamente porque no está tan dulzón como el que se compra. Ya os contaré.
Besos a tod@s.
Hoy llueve mucho y hace viento. El tiempo invita a quedarse en casa, y yo me he puesto a hacer dulce de calabaza y manzana... la receta es de "Repostería Monacal " de las Hermanas Clarisas.:1 kg de manzanas, en este caso reinetas, 1 Kg de calabaza amarilla, 1 limón, 1 Kg de azúcar, y yo por mi cuenta, le metí un palo de canela. Dejar hacer durante casi tres horas, dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue, luego pasar por el pasa-purés o con la batidora. Poner al baño Mª si se quiere ... (ver texto completo)
Sin comentarios, usted querido Frieres le da por copiar los apellidos, y se confunde, sea valiente y pongalo correctamente. Y por mucho que quiera confundir la gente de Villavieja no es tonta.
El oso le hara gozar, querido "FRIERES" "FRIERES" y ahora que esta a pura mano le hara un favor. Saludos
Vaya que si nos conocemos,! somos del pueblo más bonito de España! CHANOS, mi familia y yo vivimos en Madrid COSLADA y pasamos los veranos trabajando en el pueblo, me llamo Santos, si vas al pueblo no intentes acceder por "O Marto, (Souto)" está todo cortado de momento, espero que esteis todos bien de salud, un abrazo.
Ya hace que no veo mensajes de Ängel de Chanos-Zamora casado en Hedradas, espero se encuentre bien junto a su familia, el mes pasado estuvimos a las castañas,! Que ricas! asadas en el caldero a la lumbre de leña de roble acompañadas de un poquito de orujo (aguardiente) tomada con moderación ayuda a digerirlas, un abrazo a todos los chanines y demás foreros.
La casa de mi abuela y donde yo pasé parte de mi infancia. Saludo

María José (finita) vikos
Se me olvido decir que mi gran abuela fue Otiilia Y mi gran madre La quina
La casa de mi abuela y donde yo pasé parte de mi infancia. Saludo

María José (finita) vikos
Vaya por Dios, que hasta hablan de limpiar el poniente del aparato digestivo de ese manido y maltrecho oso con alguno de los que se asoman por aquí.
Al oso maloso envíenmelo a mí; verán cómo se vuelve a toda prisa, nada más ver el umbral de la casa, que lo hincho a caricias con el atizador de la chimenea, como la última vez. Y si no lo capo, es porque ya lo está,
Últimamente estoy muy ocupada, atendiendo a Telesforo. Ha leído un libro sobre la vida de un militar de la máxima graduación, escrito ... (ver texto completo)
Por Dios por la patria y el Rey, no sea cruel con el oso maloso, el pobre despues del crudo invierno si le cierra la puerta y le atiza con tal instrumento quedara
jilipollas para toda su vida. Y por favor no lo cape, es una lastima porque tiene un buen pene. Despues quedara triste y no podra montar al Frieres y al Ocarballo.
Isto faime lembrar os meus tempos de mestre en activo, porque eu mesmo contei aos alumnos este conto varias veces, inda que deste outro xeito:

Chegou un día o inspector á escola dun pobo moi lonxe. Lonxe de todo o mundo.
Despois de botar unha ollada pola pioca daquela miserable aula rural, andou a preguntar unha cousa a un rapaz, outra cousa a outro... e todos ían respondendo de xeito axustado, ata que chegou onde un rapaz espigado e moi ben parecido e mantido:
--Dígame usted, buen mozo: ¿Quién ... (ver texto completo)
Aprezado Inda: Íses raparigos que o sinor comenta, de cultura istaban incluyendo el mestre y el inspector como eu, menosmale que le preguntei al padre Xosé, explicándome éste, Zé, el Quixote lo escribió un tal Miguel de Cervantes, claro eu nahún sey si o de Cervantes era de apellido, ou é que él era de alén, de tudas mareiras o sinor intenta ilustrarnos, pois según el padre é un pozo de sabiduría, más los raparigos que andamos por ca pomos pouca atenzahún,é verdade que se algún comenzando por min ... (ver texto completo)
Duli. Una pena que al contar las manzanas de Sofía, en lugar de nueve tenía que haber diez, así te llevabas una y las probabas, tienen buena pinta!
Un abrazo para las dos. (Para todos).
Piño, yo también tengo un manzano como el de Sofía, creo que son la misma clase, lo que pasa que el mío tiene bastantes más que el de ella. Lo tuvimos que apuntalar pues no podía con ellas.
Me alegro mucho de que hayas entrado, pues ya te echábamos en falta, supongo que ya habrás recogido todas las castañas, yo voy a probar hoy las primeras. Las estoy asando y solamente el olorcillo que despiden me encanta. Un abrazo muy fuerte para ti y los demás foreros.
Sofía, he estado viendo tus fotos y todas me parecen muy bonitas, tan bonitas que no sabría cual elegir, al final, me quedo con ésta. He contado tus manzanas, tienes nueve. Tienen que estar muy ricas. Estas si que podemos calificarlas " De alta montaña ". Me has dado una gran alegría entrando en el foro de Castrelos. Ya te contestaré allí. Un beso para todos, especialmente para ti.
Duli. Una pena que al contar las manzanas de Sofía, en lugar de nueve tenía que haber diez, así te llevabas una y las probabas, tienen buena pinta!
Un abrazo para las dos. (Para todos).
Los últimos vecinos que han construido o restaurado casas en Padornelo, serían los mejores consejeros para ayudar a Silvia y pareja en esta idea estupenda de dar vida a hermoso pueblo, y sino sale ningún restaurador por estos pueblos veciños, también os podéis dirigir al Ayuntamiento de Lubián que en estos temas son solidarios.
Que por cierto, si es la casa que yo imagino, al lado de la Plaza da Iglesia, esta muy bien pero que muy bien la estructura de afuera y, en zona privilegiada. Bueno, zona ... (ver texto completo)