SOLO PARA ELISA “LA MOLINERA”

El otro día...
en la taberna del pueblo, después de haber estado de coloquio con un labriego, se despidió de mí, diciéndome, “Ve con Dios molinero”

Nunca en mi vida me habían llamado así.
Me recordó a mi abuela paterna y todo lo que con ella viví.
Todo lo que a ella le debo siendo su más bonito anhelo.
Y en ese momento nació este poema que de seguro lo leerá desde el cielo.
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MOLINOS

Desde la más remota antigüedad, en las sociedades de régimen agrícola, se utilizaron distintos instrumentos de percusión para triturar el grano de los cereales y legumbres, y obtener así las distintas harinas. Pero voy a referirme aquí, no al antiguo molino prerromano de piedra, llamado barquiforme, por su forma, en el que se trituraba el cereal a mano con ayuda de otra piedra, ni a los simples morteros de piedra o de madera utilizados también por civilizaciones muy antiguas, ni a los...