Dicen por ahí --como holgorio tabernario--que dos son las plantas más útiles al hombre, y son la vid y la planta de los pies. No hay duda de ello. El vino como estimulante ha tenido grandísima estima y grandísimo consumo hasta hoy. Sigue siendo una excelente bebida por su olor, color, sabor, transparencia y sus efectos igualmente nitables.